Hrskava poširana jaja

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 174.56kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  15 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  174.56kcal

• klijenata

• recept

Pokušajte kuhati poširano jaje kod kuće. Izvrsna opcija za obiteljski objed, a uz to je i ukusna. Radimo to u dvije faze, prvo kuhamo, a zatim pržimo prstohvat.

Krenimo!

Sastojci

0/5 sastojaka

• Svježe jaje – 2 kom.
• Ocat – 2 žlice. l.
• Jaje bijelo – 1 kom.
• krušne mrvice
• Biljno ulje za duboko prženje

15 мин15 мин 174.56

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Jaja za ovo jelo moraju biti vrlo svježa, tako da su bjelančevine elastična i zadržana u formi. Razbiti jaje u zdjelu, žumance bi trebalo ostani cijeli.
2. Prokuhajte vodu u uskoj tavi sa širokim stranama. Odbijte dolje vatra. Voda bi trebala malo bubriti, a ne ključati. Ulijte ocat.
3. Vodu miješajte žlicom dok se ne formira lijevak.
4. Nježno spustite jaje u lijevak. Kuhajte 2-3 minute, ovisi na veličinu jaja.
5. Izvadite jaje žlicom i stavite u hladnu vodu na 3 minute, uklonite suvišne niti iz proteina, ako ih ima.
6. Osušite, umočite jaje u protein, pospite krušnim mrvicama. zadržati nekoliko minuta kako bi se krekeri bolje lijepili.

   

7. Pržite ne više od 2 minute. Ulje bi trebalo biti zagrijana.
8. Poslužite s umakom od holandaise ili sira.