Osjetite okus domaćeg američkog ljetnog povrća kuhanjem Bobbyjev pravi domaći umak od kiselih krastavaca Flaya, podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Težina: lako Količina: 8 hot-dogova recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 8 kobasica
- Nekoliko vrsta senfa (smeđi senf, senf od hrena, slatka, začinjena i Dijonova senf)
- kečap
- Peciva s vrućim psima
- Domaći kiseli umak od krastavaca (recept uključen)
- 1,5 žlica. jabučni ocat
- 1 žličica sjemenke senfa
- 1 žličica sjeme korijandera
- 2 žlice. l. šećer
- 8 velikih sitno nasjeckanih krastavaca ukiseljenih kopar (u kisela ili nemasna marinada)
- 1 mala pečena, sitno sjeckana, oguljena i sjeme crvene paprike
- 1 mala pečena, sitno sjeckana, oguljena i sjeme žute paprike
- 1 mali sitno sjeckani bijeli luk
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi kopar
Recepti s sličnim sastojcima: kobasice, senf, kečap, peciva za hrenovke, jabučni ocat, senf, korijander, krastavac kisela, slatka paprika, luk, kopar
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj do maksimuma. Kobasice pecite dok neće dobiti zlatno smeđu nijansu s obje strane. Stavite svaku kobasicu u pecivo s hrenovkom, dodajte na vrh vaš omiljeni umak od senfa i domaćeg kiselog krastavca.
-
Domaći kiseli umak od krastavaca (kavijar od povrća)
Kad se kuhaju stavite nedeformabilnu tavu srednje veličine. U njemu pomiješajte ocat, senf i sjemenke korijander. Stavite tavu na grill stalak. Kuhajte prije trenutak dok se smjesa smanji na pola i ne postane gušća. Uklonite tavu s vatre, dodajte preostale sastojke i promiješajte sadržaj dok sve nije zasićeno umakom od octa, sjemenke senfa i sjemenke korijandera. Sol i papar po ukusu. Pokrijte umak i stavite u hladnjak najmanje sat vremena prije poslužite do stola.
