Dodajte kobasice profinjenog ukusa prema receptu Scotta Conana, dodajući klasičnom hotgogovom siru gorgonzole, kiseli salata od rajčice i pomfrita. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Kisele rajčice
- 2 tanko narezane rajčice za srce
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 žličica crni vinski ocat
- 0,5 tsp gruba sol
- Prstohvat pahuljica čilija
- 1 naribani češanj češnjaka
- 1 grančica svježeg timijana, samo lišće
Luk na žaru
- 1 slatki luk, izrezan na kriške debljine 0,3 cm.
- Maslinovo ulje
- Sol i svježe mljeveni crni papar
Hot dog
- 6 goveđih kobasica
- 6 peciva za krumpir za hot dog
- 110 gr. narezani sir gorgonzola
- 1 glava smrznute salate, uklonite tamne listove, svijetlo lišće odvojiti i oprati pod hladnom vodom
- Punjenje maslinovim uljem
- Morska sol
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, vinski ocat, papar crvene žitarice, češnjak, timijan, slatki luk, kobasice, peciva za hot-dogovi, sir gorgonzola, frisse salata
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjereno visok temperatura.
- Za pripremu rajčice: mora se staviti rajčice u velikom ravnom tanjuru. Pomiješajte ulje, ocat, sol, čili pahuljice, češnjak i listovi timijana. Prelijte preko rajčice i ostaviti da se marinira 1-2 sata.
- Za grill luk: malo podmažite luk maslinovim uljem i začinite solju i crnim paprom. Roštilj dok luk ne porumeni sjene, dajući 2-3 min. na svaku stranu. Izvadite s roštilja. Odmaknite se na neko vrijeme.
- Za kuhanje hot-dogova: grill kobasice u trajanju od 3-5 minuta, a kolačići s hot dogovima 1-2 minute. u formiranje hrskavice.
- Prikupite hot dogove: stavite rajčicu na jednu stranu peciva i luk s druge strane. U svaku koru stavite kobasicu. Svakoj raspodijelite istu količinu sira i zamrznite salatu hot dog i začinite maslinovim uljem i morskom soli.