Hladnjača
U jesen se ništa ne pita za gljive, ali ostalo povrće se može koristiti s njima za kuhanje ukusna salata, više poput gužve u obliku gljiva. Ništa slično svidi. Kao novi i jednostavan recept za pripremu druge salate za zimi, kad samo želite uživati u onom zlatnom jesen.
Contents
Hodgepodge recept
Sve praznine najbolje je pripremiti u ljeto ili jesen. O čemu razgovarati gljive, koje su tako velikodušno lijepe sezone u grimiznom boje? Mnogi ljubitelji gljiva i posebno gljiva cijenit će recept za gljive s gljivama i prekrasnu kombinaciju ukusa svih njegovih komponente.
Glavni sastojci:
- gljive kamenica i bijeli kupus – 3 kg svaki;
- mrkva i luk – 1 kg svaki;
- biljno ulje – 500 ml;
- šećer – 1 šalica;
- sol – 2 žlice;
- lovorov list – 10 listova;
- esencija octa – 2 ½ žlice;
- crne paprike – 15 graška.
Način kuhanja
Moje gljive, često i grubo rezane. Ovdje nije dovoljno važno. samljeti na dugo
Vrijeme kuhanja
nešto je ostalo od njih i izgledali su poput gljiva. Skuhajte gljive ovako: zapalite vodu i pričekajte dok ne proključa, a zatim je odmah stavite unutra gljive, sol i kuhajte ih ne više od 5-7 minuta. Procijedite tekućinu na kolac i ostavite ih u ovom stanju neko vrijeme. Je neophodno da se osigura da sva višak staklene tekućine.
Kupus sitno nasjeckajte, posolite i dobro promašite rukama. Čistimo i isjeckajte luk na pola prstena i pirjajte u biljnom ulju. Zatim operite čistimo i mrkvu mrkvu narežemo na grubu rernu. Pirjajte odvojeno od luka u biljnom ulju.
Gljive i sve pripremljeno povrće stavimo u veliku zdjelu. Zatim ulijte šećer, čija količina može biti raznolika, ulijte biljno ulje koje ostaje, stavite papar grašak i lovorov list. Sve to treba iznijeti oko 30 min. Povremeno miješajte smjesu tako da ništa ne bude izgorio. 10 minuta prije “alarma” dodamo ocat esencije i opet dobro promiješajte.
Dok se smjesa kuha, sterilizirajte staklenke. Čim ona pripremite se, stavite na obale vruće i zatvorite Ključ u ruke. Zamotajte pažljivo i postavite na toplo mjesto (ispod baterija). Čekamo da se potpuno ohladi.
Završno jelo može se klasificirati kao salata, iako možete prisutan kao kavijar.
Ukusne opcije: najbolji način pripreme mekogoba koristite velike svježe gljive, kao i provjerenu sortu kupus tako da ne pukne i istovremeno ne ostane prejako.
Ukusne ideje
Probajte i ukusno i ukusno kiselo kupus sa sjemenkama i orasima. Neobično, privlačno i ukusna!
