Hladni curry rezanci – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 574, ukupne masti 23 g., zasićene masti npr., proteini 23 g., ugljikohidrati 79 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 30 gr rezanci od cijelog zrna
- 2/3 čl. kikiriki maslac
- 1-2 žlice. l. crvena curry pasta
- 2 žlice rižni vinski ocat
- Sok od limete i serviranje klinova
- 1/3 čl. svježe lišće cilantroa i još ponešto za ukras
- 2 šalotke, sitno sjeckani
- 1 oguljen i oguljen krastavac i tanko narezan trake
- 1 velika mrkva naribana u korejskom stilu mrkve
- Pahuljice od crvene paprike, cilantro ili čili paste za posluživanje nije obavezno)
Recepti s sličnim sastojcima: rezanci od riže, krastavci, mrkva, Kikiriki pasta, curry pasta, pasta od čilija, rižin ocat, limeta sok, šalotka, crvene pahuljice, cilantro
Priprema recepta:
- Donesite veliki lonac slane vode do vrenja. dodati rezanci i kuhati kako je navedeno na pakiranju. Ostavite 1/2 žlice. juha od kuhanja za umak, narežite rezance i isperite pod hladnim voda. Procijedite višak vode.
- Maslac od kikirikija, pasta crvenog curryja, vinski ocat, sok limete, cilantro, 1/2 žlice. vode i 1 žličica. soli u prerađivaču hrane ili mikserom dok ne postane glatko.
- Prije posluživanja, rezanci pomiješajte s umakom, šalotkom, krastavac i mrkva. Začinite solju i pomiješajte. Lezite dalje tanjure, posute pahuljicama papra i cilantrom. Poslužite s začinjenim čili paste u zasebne zdjele i kriške limete.
