Recept za hladne rezance s kikirikijem i кунжутом. 
Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 1 sat. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr ravne kineske rezanci s jajima
- 2,5 cm oguljena kriška đumbira
- 1 mala češnja češnjaka
- 2 mrkve, mljevene
- Gruba sol
- 3/4 čl. jak kuhani zeleni čaj
- 1/3 čl. prirodni maslac od kikirikija
- 1/4 čl. soja sos
- 1/4 čl. rižin ocat (bez začina)
- 3 žlice. l. svijetlo smeđi šećer
- 1/4 čl. kikiriki maslac za prženje
- 2 žlice. l. pržene sezamove sjemenke i još neke za ukrašavanje
- 1 žličica vrući umak od čilija s češnjakom
- 1 žličica tamno sezamovo ulje
Recepti s sličnim sastojcima: lo maine rezanci, soja sos, umak čili, rižin ocat, mrkva, češnjak, korijen đumbira, cilantro, kikiriki, Maslac od kikirikija, smeđi šećer, sezamove sjemenke, zeleni čaj
Priprema recepta:
- Skuhajte rezance: donesite veliku lonac vode kuhati. Dodajte rezance i kuhajte kako je navedeno na pakiranju. voda ocijedite.
- U međuvremenu pripremite umak: pomiješajte u blenderu zeleni čaj, maslac od kikirikija, sojin umak, ocat, smeđi šećer i maslac od kikirikija. Dodajte sjemenke sezama, umak od čilija i češnjak, sezamovo ulje, đumbir, češnjak i 1/4 žlice. sol. Samljeti dok ne postane glatko.
- U velikoj zdjeli pomiješajte rezance s umakom od kikirikija i mrkvom. Ohladiti 1 sat. Pospite cilantrom, kikirikijem i sjemenkama sjemenke sezama.
