Hibachi govedina s rezancima i povrćem – detaljan prijať prípravu. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 gr. goveđi odrezak s unutarnje strane bedara (Rump)
- 450 gr listovi tijesta za roladu od jaja
- 2 žlice. l. kanolino ulje
- 1 velika mrkva narezana na tanke kriške
- 1 tikvice tikvice, narezane na tanko
- 1 tanko narezana glava luka srednje veličine
- 1 paket (225 gr.) Narezane gljive
- 1/2 žlice. soja s malo soje
- 2 žlice. l. jabučni ocat
- 2 žlice sjeckani češnjak
- 1 žličica kukuruzni škrob
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, mrkva, tikvice, luk luk, gljive, sojin umak, jabučni ocat, češnjak, škrob
Priprema recepta:
- Stavite tavu na umjereno jaku vatru i ulijte pola ulja. Kad je ulje toplo, stavite povrće i brzo pržiti, miješajući, dok gotovo ne, gotovo 5 minuta. dok povrće se kuha, na jakoj vatri zagrijte drugu tavu i sipati preostalo ulje.
- Odrežite odrezak na male kockice i pržite pomoću metode “pržiti” sa svih strana, oko 4-5 minuta.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri prokuhajte. slana voda. Listove tijesta preklopite u dvije hrpe. Iskopati svaki kolut. Roladu narežite na tanke trake. otprilike 0,5 cm i podijelite u odvojene trake. mjesto polovinu “rezanci” stavite u kipuću vodu i kuhajte 3 minute. Odvod i stavite rezanci u zdjelu za posluživanje ili na tanjur. (Ostatak Koristite rezanci po receptu za japanske rezance.)
- U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, ocat, češnjak i kukuruzni škrob. U tavu s povrćem stavite meso izlučeni sok. Dodajte miks kukuruznog škroba povrću i kuhajte dok se umak ne zgusne, oko 2-3 minute. dodati maslac. (Za japanski recept ostavite 2 žlice rezanci “) .Pripremljene rezance stavite s mesom i povrćem i poslužite.
