Umjesto uobičajene heljdine kaše, možete kuhati ukusnu i neobična salata od heljde. Prethodno pržena zrna sa kuhanje će ostati krhko i steći bogatiji okus. Skuhajte kašu i pomiješajte je s mljevenim pečenim lješnjacima, sirom feta, sirovu naribanu mrkvu i svježe začinsko bilje, te začinite smjesom ocat, maslinovo ulje i med. Iznenadit ćete se koliko je zanimljivo kombinira okus heljde s ostalim sastojcima ove srdačne Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 260, ukupno masti 15 g., zasićene masti npr., bjelančevine 7 g., ugljikohidrati 28 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. heljdina kaša
- Protein 1 veliko jaje, malo tučeno
- 1/4 čl. lješnjaci
- 3 žlice. l. crni vinski ocat
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žličica med
- 1 srednja mrkva, sitno naribana
- 0,5 tbsp. sjeckani lišće peršina
- 3 žlice. l. zdrobljena feta
Recepti sa sličnim sastojcima: heljda, lješnjaci, feta sir, mrkva, vinski ocat, med
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli kombinirajte heljdu i bjelanjke da se dobro ispeku prekrijte žitarice bjelančevinama. Na srednjoj vatri zagrijte veliku tavu sa neljepljivi premaz. Dodajte heljdu i pržite stalno miješajući dok zrna ne omekšaju i odvoje, a protein zalijepi se za zrno i ne osuši se, oko 3 minute. Dajte u potpunosti ohladiti.
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Lješnjake stavite na lim za pečenje i pržite u pećnici do zlatno smeđe boje, 8-10 minuta. Pomak na dasku za sjeckanje i ohladiti. Ogulite orahe iz kuhinje ručnik, a zatim ih nasjeckajte velike.
- Ulijte 2 žlice u lonac srednje veličine. vode i donijeti kuhati. Dodajte heljdu, kuhajte, smanjite toplinu na umjereno slab, pokriti i pirjati na laganoj vatri, dok se većina vode ne upije i heljda ne omekša, oko 15 minuta. Rasporedite heljdu na lim za pečenje tako da se ohladi.
- U velikoj zdjeli pomiješajte ocat, maslinovo ulje, med i 3/4 tsp sol. Dodajte ohlađenu kašu, lješnjake, mrkvu, peršin i feta i lagano promiješajte. Poslužite sobnu salatu temperatura.
