Heljda juha

36

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 45min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 59kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 45min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  59kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Zdrava, ukusna i srdačna juha od govedine kuhana kod kuće juha s povrćem i sa zanimljivim sastojkom – heljda, kalciniran na jakoj vatri. Juha od heljde može se kuhati i sa janjetina ili ptica.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 500-700 g mesa
• 200 g heljde
• 500 g krumpira
• 200 g mrkve
• 150 g luka
• 1–2 češnja češnjaka
• 3-4 lovorova lišća
• sol i papar
• biljno ulje

5 из 5 2 1ч 45мин1ч 45мин 59

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Govedinu operite, narežite na sitne komade, prebacite u posudu od četiri litre, lagano ulijte hladnu vodu sol i stavite na vatru. Dok ključa, uklonite pjenu s prorezom, smanjite vatru i kuhajte dok se ne kuha oko jedan sat.
2. U suvoj tavi heljdina kaša, miješanje, kalcin preko velike vrućine.
3. Odvojeno pržite luk, nasjeckan u maloj tavi u drugoj tavi. kockice, dodajte u nju mrkvu, mljevenu na srednjoj rerni, pržite zajedno tri minute.
4. U juhu dodajte narezani krumpir ili u malim kockicama. Malo soli.
5. Dok juha prokuha, dodajte kalciniranu heljdu, kuhajte 10 min.
6. Isjeckan luk s mrkvom dodajte bujon. Kuhajte oko 15 minuta na umjerenoj vatri.
7. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte lovorov list, mljevena paprika, mljeveni češanj češnjaka. Dajte juhu spremnu infuzirati oblogu 15 minuta.
8. Izlijte juhu u tanjure, poslužite s začinskim biljem.

ključne riječi:

• govedina
• heljda
• prvo
• juha