Havajska svinjska špinata – detaljan prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 komada svinjskog kaša (po 450 g svaki)
- 1/2 kockica ananasa 1,5 cm (ili 3 žlice nasjeckanog) kockice ananasa)
- 1 žlica. l. gruba sol plus još malo
- 1 žličica šećer
- 1 žličica mljeveni sušeni origano
- 1 žličica crni papar plus još malo
- 1 žličica bijeli papar
- 1/2 žlice kajenska paprika
- 3 žlice. l. maslinovo ulje (porcijeno)
- 1 nasjeckana glava crvenog luka
- 2 mljevena češnja češnjaka
- 1/2 žlice pahuljice čili papričice
- 1/4 čl. pileća juha
- 300 gr oprati i narezati na kriške 8 cm. špinat
- Posluživanje orašastih plodova
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, ananas, crveni luk, češnjak, mljevena kajenska paprika, bijeli grašak, čili papar, origano, orašasti plodovi, špinat
Priprema recepta:
- U maloj zdjeli pomiješajte žlicu soli, origana žličica šećera, crnog i bijelog papra i kajenske paprike. Temeljno utrljajte komade svinjetine ovom smjesom.
- U tavi otpornoj na toplinu s ravnim rubovima, dovoljno velikom, tako da se komadi mesa potpuno uklapaju u duljinu, zagrijte srednje topline 2 žlice. l. ulje. Kad je vruće, stavite svinjetinu i pržite sa svih strana do zlatno smeđe boje, oko 2-3 minute. сsvake strane. (Ovisno o veličini tave, možete pržiti listiće u serijama.)
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite tavu u pećnicu i pecite meso dok se unutarnja temperatura ne skuha termometar ne dosegne 63 ° C, otprilike 20-25 minuta. Izađite posudu iz pećnice i prebacite meso na dasku za rezanje. Pokrijte aluminijskom folijom i ostavite 10 minuta.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, dodajte preostalu žlica ulja, crveni luk, ananas i češnjak. Saute dok lagana karamelizacija ananasa. Dodajte tikvice crvene boje papra i pirjajte još nekoliko minuta. Stavite špinat sol, papar po ukusu i pomiješajte. Dodajte juhu pokrijte tavu i kuhajte špinat dok ne postane mekana. Svinjetinu narežite, stavite na tanjur za posluživanje i posipati orasima. Poslužite uz zelje i ananas.
