Čak i ako imate samo krumpir i kiselo vrhnje, možete kuhati nevjerojatno ukusna i lijepa priloga, dostojna svečanog stola. Ovo je krumpir Hasselbach koji nam je stigao iz Švedske. Ali na jednostavan način – krumpir s harmonikom kada se cijeli gomolji odozgo odrežu harmonike u tanjurima i pečene sa začinima i ostalo aditivi u pećnici. Najlakši recept je napraviti harmoniku i uvaljajte ga u biljnom ulju, pospite solju i paprom, i između umetnite nekoliko kriški češnjaka u tanjure. Miris će stajati nemoguće. Poslužite češnjak, uz žlicu kiselog vrhnja, pomiješana sa sitno sjeckanim biljem. Vrlo jednostavno, ali ukusno i Prezentativno. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Harmonika od krumpira
- 450 gr crveni mladi krumpir
- 3-5 češnja češnjaka, sitno nasjeckanih
- 4 žlice. l. (60 gr.) Rastopljeni maslac
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
Kiselo vrhnje s začinskim biljem
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
- 0,5 tsp češnjak u prahu
- 1 žlica. l. sitno sjeckani lišće peršina
Recepti s sličnim sastojcima: krumpir, češnjak, maslac kremasto, kiselo vrhnje, češnjak u prahu, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
- Stavite svaki gomolj u drvenu kašiku i napravite na vrhu više paralelnih rezova pomoću žlice kao referentne vrijednosti kako ne bi prerezali krumpir do kraja. Stavite 3 narezati na rezove svakog gomolja. Uvaljajte u zdjelu s kremom i maslinovo ulje. Stavite na lim za pečenje i pospite s puno soli i papar. Pecite dok ne postane hrskav i kuhani krumpir unutra oko 1 sat. Prebacite u jelo i prelijte kiselim vrhnjem zelje.
-
Kiselo vrhnje s biljem:
Kombinirajte sve sastojke u maloj posudi. Sol po ukusu i stavite u hladnjak dok nije spreman za upotrebu.
