Hash Brown – popularno zapadno jelo od prženih krumpira, obično se poslužuju za doručak u obliku frittera ili samo prženi naribani ili sitno sjeckani krumpir. pečen krumpir nariban na krupnoj rerni izgleda prilično privlačno. A ako mu dodate još komada jela od govedine, luk i sitno sjeckani na njega slatka paprika, također je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. Glavna stvar s Kad kuhate, pustite da se krumpir dobro ocijedi. Stoga se ne mučite prečesto je da vam hash smeđi postane hrskav. služiti za doručak s topljenim sirom i prženim jajima. друзьями: 
Time: 45 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 240 gr. pripremljena jela od goveđeg mesa ili pastrami, nasjeckana kocke
- 1 bijeli luk, sitno sjeckani
- 1 zvonasta paprika, sitno sjeckana
- 2 srednje gomolja krumpira za pečenje, oguljena i naribana (oko 2 žlice.)
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- 4 velika jaja
- 4 kriške cheddara (otprilike 60 gr.)
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slatki luk, papar slatko, krumpir, maslac, jaja, cheddar sir
Priprema recepta:
- U srednje jakoj tavi na jakoj vatri zagrijte biljno ulje. Dodajte kuhanu govedinu i pržite, miješajući drvenom žlicom dok ne izađe malo masnoće i meso malo ne porumeni oko 3 minute. Dodajte luk, papriku i krumpir i pržite, bez ometanja, do hrskave zlatne kore ispod, oko 6 minuta. Nastavite pržiti dok miješate krumpir, tako da ga pečeno ravnomjerno još 15 minuta.
- U međuvremenu, u tavi sa neljepljivim pireom umjereno rastopiti maslac na jakoj vatri. Pržena jaja ili pržiti jaja s obje strane. Sol i papar.
- Na vrh krumpira stavite kriške sira, smanjite vatru i kuhajte dok se sir ne rastopi, oko 1 minute. služiti krumpir, koji se stavlja na svaku posudu prženog jaja.
