Hanum sa svinjetinom: video recept

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 212.15kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  212.15kcal

• klijenata

• recept

Pripremite khanum za obitelj ili goste i oni neće ostati ravnodušan! Jednostavno volim ovo jelo, lakše je kuhati, nego manti, jer ne morate oblikovati pojedine plašta. Plus u punjenje je još krumpir. Možete poslužiti sa kiselo vrhnje, umak od rajčice. Ali osobno ga volim jesti s kiselim vrhnjem i soja sos, ali to je moja osobna preferencija. ? Molim pazite da od 2 jaja, 2 žlice. l. ulja, 200 ml vode i 700 g brašna Dobio sam dosta tijesta od kojeg sam pripremao manti i khanum. Ako kuhate samo khanum, onda vam treba i jedan povećajte količinu mesa i luka ili smanjite količinu sastojci za ispitivanje do 1 jajeta, 100 ml vode, 1 žlica. l. ulje i 350 g brašna. Količina je približna ako se dobije tijesto previše strmo, zatim dodajte malo vode i obrnuto.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Brašno – 650-700 g
• Jaja – 2 kom.
• Topla kuhana voda – 200 ml
• Sol (za tijesto) – 1 žličica
• Sol (za punjenje) – po ukusu
• Svinjetina – 250 g
• Luk – 250 g
• Krompir – 250 g
• Začini za meso – po ukusu
• Crni papar po ukusu
• Zira – na ukus
• Maslac – 50 g

2 ч2 ч 212.15

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvo pripremimo tijesto.
2. Razbiti 2 jaja u duboki tanjur, dodati sol, biljnog ulja i tople kuhane vode, umutiti sve dok jednoličnost.
3. Brašno prosijte u veliku duboku posudu, napravite brašno dobro.
4. Ulijte dio smjese od jaja, pa zamijesite tijesto.
5. Zatim ulijte ostatak smjese i nastavite mijesiti tijesto rukama dok ne dobijete elastično, čvrsto i ujednačeno tijesto. Preporučljivo je mijesiti tijesto dovoljno dugo.
6. Zamotajte tijesto u obložen film ili ga samo stavite unutra hermetički zatvorene posude i ostavite na miru pola sata – sat vremena. I u ovaj put ćemo se pozabaviti punjenjem.
7. Meso operemo, isječemo na male komadiće istog veličina.
8. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Može se sitno nasjeckati, ali Točnije mi se sviđaju prstenovi.
9. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice.
10. U dubokoj zdjeli pomiješajte meso s lukom i krumpirom, dodajte po ukusu sol, crni papar, zira i začini za meso. Začini za Orijentalno meso, kupio sam ih na tržnici. Sve miješamo.
11. Tijesto narežite na dva dijela. Dobivamo 2 velika roll.
12. Svaku kuglu tijesta razvaljajte u veliki tanki krug. tanji Razvaljajte tijesto, ukusniji će biti khanum.
13. Punjenje je također podijeljeno na dva dijela. Raširite na svaki krug distribuiramo naš punjenje i razvaljamo ga u veliku rolu.
14. Slojevi plašta podmazani su biljnim uljem.
15. Ulijte vodu u donji sloj plašta, izlijte svaki valjajte na zasebnom sloju, zatvorite poklopac. Kuhajte oko 40 minuta preko velike vrućine.

ključne riječi:

• ukusno jelo
• krumpir
• luk
• meso
• ručak
• srdačan obrok
• tijesto
• večera
• Khanum
• khanum sa svinjetinom