Hamburgerski “stil” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 minuta Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l. biljno ulje, plus dodatno za peciva
- 2 velika luka, narezana na male kocke
- 1/4 čl. majoneza
- 2 žlice. l. kečap
- 3/4 čl. sjeckana zelena salata
- 1/2 žlice stol 5% octa
- 900 gr. nemasna goveđa ili teleća mljevena kaša
- 4 peciva hamburgera, prepolovljena
- 1/4 čl. narezane kisele krastavce
- 1 žlica. l. slatko povrća religija (termički obrađena kiselo nasjeckano povrće ili voće) recept za religiju kukuruz
- 4 do 8 tankih kriški rajčice
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1/4 čl. blaga žuta senf
- 8 kriški američkog sira ili bilo koje druge polutvrde kravljeg sira
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, majoneza, kečap, jelo od povrća, mljevena govedina, teletina od mljevenog mesa, kiseli krastavac, zelena salata, rajčica, senf, sir Američki, ruski sir
Priprema recepta:
- U tavi zagrijte biljno ulje do umjereno nisko temperatura. Dodajte luk i 3/4 žlice. sol, poklopac i kuhati, povremeno miješajući, dok ne postane mekano i zlatno, otprilike 30 minuta (Ako luk prži prebrzo, smanjite temperaturu.) Uklonite poklopac, povećajte zagrijavanje na srednje temperaturu i nastavite kuhati, još uvijek miješajući oko 8 minuta, dok luk ne karamelizira. Dodaj u tava 1/2 žlice. vode i dovesti do vrenja. Nastavite kuhati dok dok voda malo ne ispari, otprilike 2 minute., stavite u zdjelu. Karamelizirani luk može se čuvati u hladnjak 3 dana prije ponovne upotrebe zagrijati.
- U posebnoj zdjeli kombinirajte majonezu, kečap, poslastice i ocat. Od mljevenog mesa oblikujte 8 okruglih kotlet promjera otprilike 10 vidi i oko 1,5 cm debljine.
- Zagrijte tavu na srednjoj temperaturi; lagano namastiti biljno ulje. Stavite pecivo izrezano u tavu okrenite prema dolje i pržite do zlatno smeđe boje. Da razmažete svaki donja polovica peciva 1 tbsp. l. smjesu majoneze, a zatim rasporedite na vrhu nekoliko kriški krastavaca, mala količina salate i 1 – 2 kriške rajčice. Vrh ostatkom smjese majoneza.
- Kotlete sol i papar sa svake strane. Izrežite kotlete u vrućoj tavi i pržiti 3 minute. Zatim se raširite kotlete od 1,5 tsp. senf prebaciti na drugu stranu i stavite na vrh 1 krišku sira. Nastavite kuhati još oko 2 minute (reznice dobivaju srednje pečena).
- Na 4 reznice stavite karamelizirani luk, a zatim poklopite preostale kotlete, sir odozdo. Stavite dvostruko kotlete na pecivo s povrćem, a zatim prekrijte gornjim polovicama peciva.
