Hamburgeri s avokadom i začinskim biljem – detaljan recept Hranjiva vrijednost jednog obroka: (4 ukupno) Kalorije 41 1, ukupne masnoće 17,5 g., zasićenih masti g., proteina 39 g., ugljikohidrata 29 g., vlakna, g., kolesterol, mg natrija, šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: Леви БраунVrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za dopunu zelene boginje:
- 1/3 čl. prirodni niskokalorični jogurt
- 2 žlice. l. niskokalorična majoneza
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 1 žličica Worcestershire umak
- 1/4 čl. nasjeckani svježi luk – vlasac
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi bosiljak
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Za hamburgere:
- 650 gr. mljevena govedina, po mogućnosti vrat
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- Biljno ulje, za roštilj
- 4 cjelovite žitarice, vodoravno prerežite na dva dijelovi
- Zelena salata
- 2 šljive rajčice, izrezane na kriške
- Lukavica klija
- 1 avokado, prerežite na pola, uklonite kamen i nasjeckajte kriške
Recepti sa sličnim sastojcima: jogurt, majonez, limunov sok, Worcestershire umak, vlasac, bosiljak, mljevena govedina, lepinja cjelovite žitarice, zelena zelena salata, rajčica u obliku šljive, izdanci lucerke, avokado
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjereno visokoj temperaturi.
- Kuhati preljev zelene boginje: samljeti blender jogurt, majonez, limunov sok, Worcestershire umak, luk – nasjeckati, bosiljak, dodati sol i papar po ukusu. smjena preliti u zdjelu, poklopiti i držati na hladnom mjestu dok korištenje.
- Kuhajte hamburgere: Od mljevenog mesa oblikujte četiri okrugle kotlete težine 160 g. i debljine oko 2 cm. pomoću prsta napravite udubljenje od 1,2 mm u sredini svake reznice. Kotlete s obje strane pospite solju i paprom. Podmažite rešetke grill s malo biljnog ulja, stavite pite na žicama, produbljujući do dna, i pržite dok se ne pojave tragovi, oko 5 minuta Preokrenite i nastavite peći dok lagano kruto stanje, otprilike 3 minute više. Kotlete dobivaju srednje pečena. Prebacite kotlete u posudu i ostavite za 5 min. Stavite peciva na roštilj, posolite i pržite dok zlatne boje, otprilike 1 min.
- Listove salate stavite u slojeve na donje polovice peciva, kriške rajčice, kotlete, izdanci lucerke i avokada. Zalijevati preljev za salatu i prekrijte gornje polovice peciva.
