Gyros na žaru na žaru

Giros losos na žaru – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) Kalorije 429, ukupne masti 19 g., zasićene masti npr., bjelančevine 30 g., ugljikohidrati 33 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьямi : Time: 1 чаs . 5 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Marinada od lososa:

• 4 svježa fileta lososa bez kože (170 gr.), Bolja od divlje
• 1 žličica sjeckani lišće origana
• 1,5 tsp pasta od češnjaka (1 velika češnja kava mijesiti u pastu sa prstohvat soli)
• 1/2 žlice zdrobljeni crni papar
• 1,5 žlica. l. ulje sjemenki grožđa
• 1/4 žlice ljute papričice
• 1/2 žlice naribana limunova korica
• 2 žlice. l. iscijeđeni sok od limuna
• 4 pita kolača
• Sir rajčice (vidi recept ispod)
• Umak od krastavaca s koparima (vidi recept ispod)
• 1 žlica. Narezana salata od ledenog brijega (izborno)

Sir i rajčice:

• 3 žlice. oguljena i nasjeckana rajčica
• 1/4 čl. zdrobljeni feta sir
• 3/4 čl. izrezati na 4 dijela i rezati na tanke kriške crveni luk
• 1 žličica pasta od češnjaka (1 velika češnja češnjaka, pire u tjestenina sa prstohvatom soli)
• 1 žličica bijeli balzamični ocat
• 1/2 žlice naribana limunova korica
• 2 žlice. l. svježi sok od limuna
• 1 žličica sjeckani lišće origana
• 1/2 žlice zdrobljeni crni papar
• 1/2 žlice gruba sol
• 1,5 žlica. l. ulje sjemenki grožđa
• U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke i ostavite dok montažne grickalice

Umak od krastavca s koparima:

• 1 žlica. grčki jogurt
• 1,5 žlica. oguliti i oguliti i nasjeckati na sitne krastavac narezan na kockice
• 1,5 žlica. l. nasjeckani svježi kopar
• 1,5 žlica. l. sjeckani češnjak
• 1 žličica naribana limunova korica
• 1 žlica. l. svježi sok od limuna
• 1/2 žlice zdrobljeni crni papar
• 1/2 žlice gruba sol
• U maloj zdjeli pomiješajte sve sastojke. Poklopac i u hladnjaku najmanje 30 minuta. i do 12 sati

Recepti sa sličnim sastojcima: losos, rajčica, krastavci, limun sok, balzamični ocat, grožđa ulje, feta sir, papar crvene žitarice, origano, crveni luk, češnjak, jogurt, salata ledeni brijeg, pita

Priprema recepta:

1. Marinada od lososa: U gustoj plastičnoj vrećici sa kopčom pomiješajte sve sastojke za marinadu. Stavite ribu zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta. иdo sat vremena.
2. Prethodno zagrijte roštilj (ako koristite vanjski) ili ga prethodno zagrijavajte kuhati grill tavu na srednje jakoj vatri. Izvadite losos marinadu i grill dok ne omekša, oko 3-4 minute. сsvake strane. Izvadite filete s roštilja, prebacite na tanjur i držati toplo.
3. Stavite kolače od pita na roštilj, tako da se zagrijavaju. stavite filete lososa u pita, smjesu sira i rajčice i posolite krastavac umak s kopra. Po želji dodajte salatu od ledenog brijega.