Guinness s koktelom od sladoleda – detaljan recept Kuhanje 18 + Prekomjerni alkohol šteti vašem Zdravlje! Autor recepta – Restoran Wood & Vine Restaurant Share друзьями: 
Photo of the dish: Кана ОкадаVrijeme: 10 minuta Poteškoća: lako. Recepti koriste dimenzije kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za sladoled:
- 6 žumanjaka
- 1/2 žlice. šećer
- 1 žlica. punomasno mlijeko
- 1 žlica. masna krema
- 1/2 mahune vanilije, prerežite na pola i iseckajte sjemenke
- 30 ml liker Baileys irska krema
- 30 ml irski viski
Za jedan koktel:
- Žlica vanilijevog sladoleda
- Malo čokoladne gorčine
- 60 ml. Guinness pivo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhnje, vanilija mahuna, Baileys liker, irski viski, gorko čokolada, pivo crno pivo
Priprema recepta:
- Da biste napravili sladoled: u velikoj zdjeli pobijte jaja žumanjke sa šećerom dok ne porumene. Zagrijte u tavi na laganoj vatri vatreno mlijeko, vrhnje i sjemenke vanilije. Zatim polako sipati, neprestano miješajući šlagom, vruću tekućinu u jaje masa.
- Dobivenu smjesu procijedite kroz sitno sito u čistu zdjelu, a zatim stavite posudu u veliku zdjelu napunjenu ledenom vodom. U mliječnu smjesu dodajte irsku kremu i viski, pomiješajte dok se potpuno ne ohladi.
- Ohlađenu mliječnu smjesu stavite u zamrzivač i zamrzavati, povremeno miješajući, 3 sata. Or zamrznite smjesu u aparatu za sladoled.
- Napravite koktel: stavite kuglu u čašu sladoled. Ulijte malo gorke čokolade, a zatim napunite čaša do vrha s Guinnessovim pivom.
- Ako nema sladoleda, pomiješajte Baileys irsku kremu sa meki sladoled od vanilije i zamrznite dok se ne stvrdne.
