Grčko predjelo – prženi sir “Saganaki” – detaljan prijať prípravu. 
Time: — Вrecepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 8 kriški (1,5 cm.) Caseri sir
- Sol i mljeveni crni papar
- 2 žlice. rakija
- 1 žlica. pšenično brašno
- 4 žlice. l. (60 gr.) Maslac
- Sok 2 limuna
- 8 premazati maslinovim uljem, naribati i izrezati u 4 komada okruglih pita kolača
- 1 žlica. masline Kalamata
Recepti sa sličnim sastojcima: Halumi sir, rakija, limunov sok, kalamata masline, pita
Priprema recepta:
- Posolite i popaprite sir s obje strane. Stavite sir plitko jelo i ulijte rakiju. Pokrijte ljepljivim filmom i u hladnjaku 2 sata
- Dodajte sol i papar brašnu. Izvadite sir iz marinade, ostavljajući 1/4 žlice. rakije i uvaljajte u brašno sa začinima da napravite sir bio je potpuno premazan kruhom. U velikoj tavi na srednjoj Rastopite maslac na vatri. Pržite sir 2 minute. сsvake strane. Dodajte rakiju lijevo i lagano je zapalite. alkohol tako što nekoliko puta protresete tavu naprijed i natrag. dodati limunov sok. Izvadite sir iz tave i poslužite s pita kolačima i masline.
