Grčki umak od pečenog krumpira od skordalije – detaljno recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 25 minuta Poteškoća: lako. Recepti koriste dimenzije kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. (otprilike 340 gr.) smrznuti valoviti krumpir krumpir
- 6 do 8 nasjeckanih češnjaka češnjaka
- 1/4 čl. blanširani bademi
- 3/4 čl. maslinovo ulje plus još malo
- 2 žlice. l. svježi sok od limuna
- Sol i mljeveni crni papar
- Pita čips i / ili štapići od povrća (mrkva, celer, bela paprika) umočiti u umak
Recepti sa sličnim sastojcima: pomfrit, češnjak, limun sok, mrkva, celer, slatka paprika, pita čips, bademi
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Stavite pomfrit pecite i pecite dok ne poprimi zlatno smeđu boju i zagrijava oko 10 minuta
- Stavite češnjak, bademe i maslinovo ulje u procesor za hranu. Dobro samljeti u pulsnom načinu rada. Dodajte pomfrit, limunov sok, 1 1/4 žlice. vode i 1/2 žlice sol. Bič u modu “pulsirati” do homogenog stanja. Sol i papar. prijenos u zdjelu sipati maslinovo ulje. Poslužite s Pita čipsom i / ili povrće. Izlaz: 2 žlice.
