Grčki souvlaki s tortiljom

Grčki souvlaki s tortiljom – detaljan prijať prípravu. Time: 1 hour. 35 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 1,4 kg narezano na kockice 2,5 cm janjetina
• 8 pita kolača
• 1/4 čl. maslinovo ulje
• 2 žlice. l. crni vinski ocat
• 2 žlice. l. limunov sok
• 1 žličica sušeni ružmarin
• 1 žličica sušeni origano
• 1 žličica sušeni bosiljak
• Sol i mljeveni crni papar
• 1 narezana 2,5 cm.velika glava luka
• 16 cherry rajčica
• 16 lovorovih lišća
• Salata od pita (vidi recept ispod)
• 8 skela od bambusa ili metala

Salata za piće:

• 3 žlice. nasjeckana zelena salata
• 1/2 žlice. maslinovo ulje
• 3 žlice. l. crni vinski ocat
• 1 žličica sušeni origano
• Sol i mljeveni crni papar

Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, pita, zelena salata, luk, cherry rajčica, vinski ocat, limunov sok, ružmarin, origano, lovorov list, bosiljak

Priprema recepta:

1. Pomiješajte meso, maslinovo ulje, crveni vinski ocat, limun sok, ružmarin, origano, bosiljak, sol i papar. Poklopite i stavite marinirati u hladnjaku 2 sata
2. Zagrijte roštilj, namočite bambusove ražnjiće u vodi 1 sat. Namažite ih naizmjenično s mesom, lukom, cherry rajčicama i lovorom ostavlja. Pržite na slabom plamenu 10-15 minuta. dok ne bude spreman.
3. Na roštilju pecite pitas. Izvadite meso, luk i ražnjiće rajčice. Poslužite odmah s pita, na vrh stavite salatu. za piće: U velikoj zdjeli pomiješajte salatu, maslinu ulje, vinski ocat i origano, probajte i dodajte sol i mljevena paprika.