Grčka riba
Grčka je poznata u cijelom svijetu po zapanjujuće ukusnoj kuhinji: samo u ovoj zemlji kuhaju tako nenadmašan sir, samo u Grčka možete u potpunosti uživati u samo nezemaljskom okusu mora poslastice. Danas o morima želimo razgovarati, i točnije, podijeliti tajnu nevjerojatnog jela.
Ukusna grčka riba
Ovo jelo može kuhati čak i osoba koja ga nema iskustvo kuhanja s morskim životom. On je tako jednostavan što ćete definitivno učiniti da povremeno kuhate Grčka riba. Uz to, ova riba je sjajna kombinirano s gotovo bilo kojim prilogom – sve ovisi vaše sklonosti i ukusi.
Dakle, kako bi impresionirali svu svoju obitelj veličanstvenim okus ribe na grčkom, trebat će vam:
- 2 velika (ili 3 mala) fileta bakalara
- Sjemenke korijandera – 2 žlice
- Maslinovo ulje – 1, 5 žlica
- Sol – 1 žličica
- Pola žlice limunovog soka ili vinskog octa
Ako želite, bakalar možete zamijeniti bilo kojom drugom vrstom ribe, ali to je uporaba bakalara u ovom receptu nezaboravan i tako ukusan. Usput, ovo se jelo ne kuha u Grčkoj samo u elitnim ustanovama, ali i u malim kućnim kafićima, pa čak i na ribarnici možete probati. Još jednom potvrđuje naše riječi da je recept dostupan praktično za sve, samo trebate kombinirati sastojke i slijedite recept za kuhanje.
Kuhanje grčke ribe
Sada ćemo započeti pripremu našeg grčkog jela. Stavite tavu s debelim zidom na vatru, zagrijte je dobro pospite sjemenke korijandera. Trebamo ih pržiti, tako da počnu odavati svoj miris. Procijenjeno vrijeme kuhanja – 4 minute.
Zatim uklonite sjemenke i ohladite, a zatim pomiješajte sa solju. Sve dobro izmiješajte u mortu. Može se koristiti morsku sol, možete običnu. U međuvremenu upalite pećnicu temperatura 180 stupnjeva, namastiti lim za pečenje maslinovim uljem, dovoljno velikodušno, ne štedite.
A sada je došao najfiniji sat našeg bakalara – trebao bi biti vrlo dobro naribajte smjesom soli i korijandera sa svih strana. sve sad pošalji u pećnicu. Procijenjeno vrijeme pečenja – 20-30 minuta, ne više.
Poslužite ga mora biti vruće, aromatizirano na vrhu ili sok limun ili vinski ocat. Vaša rodbina i prijatelji tražit će dodatke, jer je ova riba nestvarno ukusna. I ne samo to lijepa polovica čovječanstva možda uopće ne brine o kalorijskom sadržaju ove ribe – možete je jesti čak i na dijetama bez ograničenja.
Ukusne ideje
Između ostalog, možete pokušati i kuhati drugo jelo od bakalara je bakalar s umakom. Molimo svoje voljene najrazličitiji recepti – oni će vam biti neograničeni hvala ti!
