Grčki ovčetinski recept. Prirodno janjetina kotleti bez kostiju peku se u vinu s maslinama, rajčicama i bilje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: – Teškoća: lako. U receptima se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 kotlete od ovčetine bez kosti
- 6 prepolovljenih rajčica
- 1 crveni luk, narezan na kolutiće
- 4 neočišćena češnja češnjaka
- 75 g grčke masline
- 1 žličica suhi origano
- 2 žlice trske šećer
- 4 žlice. l. crno vino
- 1 žlica. l. vinski ocat
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: janjetina, rajčica, crveni luk, češnjak, masline, origano, smeđi šećer, crveno vino, vino ocat
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C. U velikoj posudi za pečenje posipajte mesom, rajčicom (sitno narezanom), lukom, češnjakom i maslinama. Pospite origano, šećer, sol i papar, prelijte vinom i ocat.
- Pecite 15 minuta ili do željenog stupnja spremnosti (ogulite rajčica bi trebala prskati, a janjetina porumeneti). služiti odmah izlijevanjem tekućine iz kalupa.
