Govedina žele

8

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 7 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 45kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  7 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  45kcal

• klijenata

• recept

Da biste napravili ukusnu žele zamrznuti bez dodatnog geliranja aditiva, važno je za pripremu mlijeka doma meso. Omjer mesa u kostima treba biti 1: 1. Meso bi trebalo sadrže kosti, hrskavicu, zglobove. Idealno za kuhanje žele kravlje potkoljenice odgovaraju.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Govedine noge; kaša od juhe – cijeli set težak oko 2 kg
• Luk – 2 kom.
• Lovorov list – 1 kom.
• Češnjak – 6-7 klinčića
• Voda – 4,5 litara
• Sol – 2 žlice. l.
• Grašak od svećeg začina – 2-3 kom.
• Mrkva – 1 kom.

7 ч7 ч 45

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Stavite meso u posudu velikog volumena, kuhajte 15 minuta nakon vrenja.
2. Iscijedite vodu, isperite meso. Stavite novu vodu s mesom, pažljivo uklonite dobivenu pjenu, masnoću. Kuhajte polako vatru tri sata s otvorenim poklopcem.
3. Ulijte oguljeno povrće, nastavite kuhati još tri sata.
4. Pred kraj kuhanja dodajte lovorov list, papar grašak.
5. Meso rastavite na vlakna i rasporedite u porcionirane ladice. Istisnite češnjak.
6. Zalijte s još procijeđenim juhom, uklonite da hladnoća.

ključne riječi:

• drugo
• govedina
• meso
• ruski
• žele
• jelijevo meso