Azijski ljubitelji voljet će govedinu s tofuom lišće salate. Ovo jelo je savršeno kad želite nešto neobično, ali istovremeno brzo i zadovoljavajuće. njegov može se poslužiti kao glavno jelo i kao zdravo, zdravo Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 260, ukupno masti 13 g., zasićene masti g., proteini 16 g., ugljikohidrati 19 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 42 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. česna umak od čilija
- 1,5 tsp tamno sezamovo ulje
- 3 žlice. l. soja od soje s malo soli
- 1/4 čl. hoisin umak
- 2 žlice. l. rižin ocat
- 2 žlice. l. šeri ili kinesko stolno vino
- 230 gr. ekstra tvrdi tofu
- 2 žlice kanolino ulje
- 2 žlice. l. naribani đumbir
- 4 perja zelenog luka odvojite zeleni dio i sitno nasjeckajte (ispada oko 1/3 žlice zelenih i bijelih dijelova – 20 g)
- 200 gr. mljevena govedina
- 0,5 tbsp. narezana lubenica
- 1 velika glava zelene salate, rastavljena na lišće (vanjska) bacite lišće)
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 1/4 čl. sjeckani kikiriki
Recepti sa sličnim sastojcima: čili umak, soja sos, umak Hoisin, rižin ocat, šeri, rižino vino, tofu, korijen đumbira, zeleni luk, mljevena govedina, zelena salata, slatka paprika, kikiriki, vodeni kesteni
Priprema recepta:
- U zdjeli s šlagom pomiješajte čili umak s češnjakom, sezamom ulje, sojin umak, hoisin, ocat i šerpa.
- Izrežite tofu na kriške debljine 1,5 cm i rasporedite dalje papirnati ručnik. Tofu dobro premažite papirom da uklonite kao možete imati više viška vode. To bi trebalo trajati oko 2 minute i oko 3 komad papirnatog ručnika. Osušeni tofu sitno nasjeckajte.
- Na srednjoj vatri zagrijte kanolino ulje u wok-u ili u većem dijelu u tavi. Ubacite đumbir i bijeli luk i narežite 2-3 minute, tako da se pojavi aroma đumbira, a luk postane proziran. Dodajte mljeveno meso i tofu. Promiješajte pržiti 4-5 minuta, dok govedina ne potamni i prži. Ugasite vatru i kuhajte, miješajući još 3-4 minute. Dodajte vodeni kesten i temeljito promiješajte.
- Dobiveni nadjev stavite na svaki list salate. prije pospite lukom, crvenom paprikom i kikiriki.
