Fajitas s govedinom – detaljan recept za kuhanje. prijatelji: 
Fotografija posuđa: Kat Toy Vrijeme: 1 sat. 55 minuta Poteškoća: Lako Posluživanje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad goveđeg boka težine 900 g.
- 1 žlica. kiseli jalapenos (uključujući luk i mrkvu iz konzerve)
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 1 srednja glava bijelog luka, izrezana na debele kolutove
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 4 svježe paprike čilija
- 2 svježa jalapena
- 1 češanj češnjaka, nasjeckajte
- 1 žličica sušeni origano
- Pšenične tortilje, umaci guacamole i pico de gallo, za stočna hrana
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, jalapenos, luk slatko, češnjak, origano, tortilja, guacamole umak, umak pico de gallo, papar ancho
Priprema recepta:
- Govedinu stavite u posudu za pečenje i pomiješajte sa kisela smjesa od jalapeno papra. Ostavite meso da se marinira kad sobna temperatura 1 h
- Zagrijte roštilj ili tavu na srednje jakoj temperatura. Ogulite meso od povrća, pospite solju i paprom. Stavite govedinu na roštilj i pržite, 3-4 minute. sa svake strane. Prebacite govedinu na dasku za rezanje i ostavite 15 minuta., zatim rezati na tanke kriške preko vlakana.
- Luk narezati vodoravno na drvene skele. Podmažite maslinovim uljem, solju i paprom. Pržite luk na roštilj s obje strane, dok ne omekša, 10 – 15 min. Paprike posložite blanširati i jalapenos na roštilju i pržiti sa svih strana 8 min. Prebacite paprike u jelo, malo ohladite, a zatim izvadite oguliti i izvaditi stabljiku voća sa sjemenkama. Sjeckani paprike pruge. Ohladite luk i odvojite u zasebne kolutiće.
- U velikoj tavi zagrijte 2 žlice. l. maslinovo ulje do prosječna temperatura. Dodajte češnjak, origano i pržite, poklopite poklopac tave 1 min. Dodajte govedinu u tavu, luk i papar, promiješajte i malo pržite. Sol i papar. Poslužite goveđi fajitas uz tortilju, guacamole i pico de gallo. Fajitos recept s dvije vrste nadjeva, povrća i Grah.Recept za tortilju od pšenične torte. Recept za umak od guacamole. salsa pico de gallo
