Goveđi naresci s kuskusom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 589, ukupna masnoća 28 g. zasićene masti 6 g. bjelančevine 35 g. ugljikohidrati 47 g., vlakna 4 g., kolesterol 98 mg., natrij 314 mg., šećer – g. 
Photo of the dish: АнтонисAhilijevo vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. i 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1/4 čl. crni vinski ocat
- 2 žlice nasjeckani svježi ružmarin
- 1 žličica Dijon senf
- Sol i svježe mljevene paprike
- 600 gr goveđa pulpa (hrpa ili hrpa), izrezana na 2,5 vidi komade
- 1,5 žlica. kuskus
- 2 žlice. l. nasjeckani svježi peršin
- 1 velika glava crvenog luka, izrezana na 4 debela kriške
- 4 kom šljiva slična rajčici prerežite na pola
Recepti sa sličnim sastojcima: vinski ocat, ružmarin, Dijon senf, govedina, kuskus, peršin, crveni luk, rajčica šljiva
Priprema recepta:
- Potopite 4 drvena skela u vodi 20 minuta.
- Pomiješajte u velikoj zdjeli 1/4 žlice. ocat od maslinovog ulja ružmarin, senf, 1/2 žlice sol, dodajte papar po ukusu. pišati 2 žlice. l. marinada za povrće, a zatim dodajte govedinu u zdjelu i pomiješajte s preostalom marinadom. Ostavite meso da se marinira kad sobne temperature 20 minuta
- Kuhajte kuskus kako je naznačeno na pakiranju. miješati gotov kuskus s preostalim 1 žlice. l. maslinovo ulje, peršin, dodajte sol i papar po ukusu.
- Zagrijte veliki roštilj – tavu na visokoj temperaturi. Namažite meso na nareske. Pomiješajte luk, rajčicu i u posudi preostale 2 žlice. l. marinada.
- Tavu premažite maslinovim uljem, dodajte nareske i kriške luk. Pržite luk, s obje strane, 4 – 6 minuta, dok zlatne boje. Pržite kebab, sa svih strana 8 – 10 min. meso će biti srednje prženo. Šiš kebab i luk na jelu sol. U tavu stavite nasjeckane rajčice okrenite prema dolje i pržite s obje strane otprilike 4 minute.
- Roštilj poslužite s kuskusom, rajčicom i lukom.
