Govedina u ovom receptu od Claire Robinson se reže jako tanko pa kuhanje traje samo 30 minuta priprema do kraja. Samo prvo popaprite meso, a zatim dodajte ga s lukom i govedinom juhom, a na kraju dodajte jelu сметану для богатства вкуса. 
Time: 30 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4-6 recepata koriste odmjerene posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g prepečenog goveđeg listića
- Sol i svježe mljevena paprika
- 3 žlice. l. češnjak u maslinovom ulju
- 1 nasjeckani luk
- 2 žlice. bogata mesna juha
- 1,5 žlica. kiselo vrhnje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, češnjak, luk, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Izrežite govedinu preko vlakana u uske duge trake Duljine 5 cm i debljine 1,5 cm. Osušite i pomiješajte sa solju i papar po ukusu. U velikoj posudi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice. l. maslinovo ulje. Dodajte pripremljeno meso i pržite ga, oko 3-5 minuta Izvadite govedinu iz tave i stavite je na stranu strana.
- Dodajte još 1 kašiku žličice. l. ulja i ako želite dodati luk. Kuhajte dok lagano zlatno, miješajući, a zatim dodajte 1/4 žlice. goveđi juha za odmašćivanje mase. Rezultirajućem sokom dodajte preostalu goveđu juhu i meso pirjati na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte kiselo vrhnje i samo zagrijte, nemojte dovodeći do vrenja. Po potrebi dodajte začine. prijenos goveđi stroganoff u posudi za posluživanje i poslužite. tek!
