Goveđi medaljoni

5

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 231kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  231kcal

• klijenata

• recept

Doma ćemo kuhati ukusne goveđe medaljone po svim pravilima. haute kuhinja. Izvrsna ideja za posebnu prigodu.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Govedina (600 g)
• Luk (1 kom.)
• Češnjak (2 g.)
• Maslac (20 g.)
• Maslinovo ulje (30 g)
• Konjak (20 ml.)
• Suho crno vino (50 ml.)
• Krema 20% masti (30 ml.)
• Sol (po ukusu)

1 ч1 ч 231

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Nadjev podijelite u tri dijela, svaki medaljon malo pobijte omotajte s dvije trake slanine, učvrstite kulinarskim koncem.
2. Medalije stavite u zagrijanu tavu s maslinovim uljem. Čvrsto pritisnite na dno. Pržite dvije minute.
3. Preokrenite, pržite još dvije minute.
4. Pržite bočno minutu.
5. Bacite maslac s nasjeckanim češnjakom, posolite meso.
6. Stavite luk ispod medaljona i pržite dvije minute.
7. Začinite konjakom, zapalite.
8. Izvadite meso, slobodno od konca, napravite umak.
9. U luk ulijte vino i vrhnje. Kuhajte dok se ne zgusne.
10. Medaljone prelijte umakom, poslužite uz salatu i rajčicu.

ključne riječi:

• slanina
• drugo
• govedina
• europska
• meso
• ručak