Detaljan recept za kuhanje mesnih jela s fotografijom. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 470, ukupna masnoća 20 g., zasićene masti, bjelančevine 33 g, ugljikohidrati 39 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Ryan Dausch Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 nasjeckana kriška kruha od cijelog zrna
- 300 gr svinjske gljive
- 450 gr mljeveni goveđi file (90% mršav)
- 1 veliko jaje
- 1/4 čl. sitno sjeckani svježi peršin
- 2 žlice paprika, a mala količina za ukras
- 1,5 tsp Worcester umak
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 1 žlica. rižoni ili orzo tjestenina (tjestenina u obliku) riža)
- 1 žlica. l. i 1 žličica maslinovo ulje
- 2 žlice. l. sitno sjeckani svježi kadulja
- 1/4 čl. prirodni jogurt od cijelog mlijeka, pažljivo promiješati
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena govedina, orzo pasta, kruh integralne žitarice, gljive svinjetine, Worcestershire umak, jaja, jogurt, paprika, kadulja, peršin
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C i obložite lim za pečenje folijom. Mljeveni kruh i pola gljiva u blenderu do glatka; prebacite smjesu u veliku zdjelu. Dodajte mljeveno meso, jaje, kantinu žlica peršina, paprike, Worcester umak, 1/2 žlice. soli i pare prstohvat papra. Pažljivo pomičite ruke. Oblik četiri male mesne okruglice dimenzija 8 do 10 cm .; mjesto na pripremljeni lim za pečenje. Pecite dok ne porumeni i spreman oko 15 minuta.
- U međuvremenu u srednje jakoj posudi donesite slane vode do vrenja. Dodajte rižote i kuhajte kako je navedeno na pakiranje. U zasebnu posudu izlijte 3/4 žlice. voda u kojoj kuhani rižoni, prelijte ostatkom tekućine.režite na kriške preostale gljive. U velikoj neprilicnoj tavi s velikom zagrijte žlicu maslinovog ulja. dodati gljive i, bez miješanja, kuhajte 2-3 minute, dok ne počnu do smeđe boje. Dodajte kadulju, začinite solju i paprom; kuhajte još 1-2 minute. Dodajte rizone.
- Uklonite tavu s vatre i u smjesu umiješajte preostala 3 žlice. l. peršin i žličica maslinovog ulja. Postupno dodajte preostala voda nakon kuhanja rižona kako bi dodatna jela bila veća mrvi; začinite solju i paprom. Ulijte goveđe paštete jogurta i pospite paprikom. Poslužite s rižoni paste.
