“Gotovo tandoori” piletina – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 900 gr. kožne pileće kosti
- 1 oguljena i jezgra oguliti i narezati na tanke trakice zelena jabuka
- 2 sjemenke i vrlo tanko rezane duž šljive rajčica
- 1 žlica. grčki jogurt
- 1 žlica. l. kurkuma (pregršt)
- 1 žlica. l. korijandar
- 1 žlica. l. dimljena paprika
- 1/2 žlice. l. mljeveni kumin (1/2 šake)
- 1 žličica mljeveni kardamom (1/3 šake)
- 1 zest zest
- Sol i mljeveni crni papar
- 4 tanko nasjeckane stabljike zelenog luka
- 2 žlice. l. maslinovo ili biljno ulje
- 4 kriške naan prethodno zagrijanih pogačica
Recepti s sličnim sastojcima: pileća bedra, jabuke, rajčice šljiva, zeleni luk, kurkuma, korijander, paprika, kumin, kardamom, limenka, naan ravni kolači, jogurt
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 260 ° C. U velikoj zdjeli pomiješajte jogurt začini i limeta. Piletinu odresite u velike komade i dobro sol i papar. Stavite piletinu u smjesu od jogurta i pomiješajte tako da se ravnomjerno premaže umakom. instalirati mali žičani stalak na lim za pečenje ili grill tavu. Stavite piletinu na žičani stalak ili u tavu i pecite dok trake oko rubova i bistri sok, oko 15 min.
- U zdjeli za posluživanje kombinirajte jabuke, rajčice i zeleni luk. Dodajte sok limete, ulje, sol i papar po ukusu i izmiješajte piletinu na tanjur za posluživanje i poslužite sa salatom od jabuka i rajčice i toplim kruhom.
