Gazpacho – poznata španjolska ljetna juha. Prvotno se smatralo jelo siromaha koje su seljaci pripremali od octa, vode, kruha, maslinovo ulje i češnjak. Kasnije su se rajčice počele dodavati u juhu. i drugo povrće, a iz juhe siromašnih postao je tradicionalni Španjol jelo koje se posluživalo čak i na kraljevskom prijemu. glavni prednost gazpacho-a je u tome što ga ne treba kuhati, dakle Tako se u juhi čuvaju sva korisna svojstva. On se priprema za samo nekoliko minuta trebate samljeti sve sastojke miješalica. Ova španjolska juha poslužuje se ohlađena, što je čini najpoželjnije jelo po vrućem vremenu .. Napravite neobično opcija gazpacho, zamijenivši dio rajčice s lubenicom u njoj Hranjiva hranjiva vrijednost jedne posluživanja: (4 ukupno) Kalorije 190, ukupno masti 16 g., zasićene masti npr., bjelančevine 3 g., ugljikohidrati 10 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 15min. Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. narezane lubenice
- 1 velika pročišćena rajčica
- Pola Serrano Pepper Pod
- 1 žličica crni vinski ocat
- 1/4 čl. maslinovo ulje
- 2 žlice. l. nasjeckani crveni luk
- Pola krastavca bez sjemenki, sjeckani
- 2 žlice. l. sjeckani kopar plus malo za posluživanje
- 1/4 čl. zdrobljeni feta sir
Recepti sa sličnim sastojcima: lubenica, rajčica, serrano papar, sir feta, vinski ocat, krastavci, kopar
Priprema recepta:
- U blenderu pomiješajte rajčicu, papriku, 1 žlicu. lubenica. Ulijte crveni vinski ocat i maslinovo ulje. Sve samljeti dodajte luk, krastavac i kopar. Sol i papar po ukusu. Samljeti dok ne postane glatko.
- Gazpacho izlijte u ohlađene zdjele, pospite koparima, sirom i preostale kocke lubenice. Poslužite.
