Francuska juha za pizzu s lukom i salatom vinaigrette s Dijon senfom

U ovom receptu Rachel Ray koristi klasične sastojke Francuska juha od luka, ali nije servirana u tanjuru, već na kriške francuskog kruha. Braised Hill sa Sherryjem luk i dvije vrste sira – i dobit ćete luksuzno jelo koje možete jesti ruke poput pice. Voila! Podijelite s prijateljima: Fotografija francuska juha za pizzu s lukom sa salatom i umakom od vinaigrette s Dijon senfom Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Francuske luk pizze:

  • 6 velikih, tanko narezanih glava luka luk
  • 1 velika ili 2 srednje kruha francuskog kruha, presjeći vodoravno na pola, a zatim poprečno na dobio 4 komada
  • 110 gr. (8 žlica.) Maslac
  • 1 žličica sušeni timijan
  • 2 svježa lovorova lista
  • Gruba sol i svježe mljeveni crni papar
  • 1/3 čl. suha šerija
  • 2 konzerve (280 gr.) Konzum od govedine (jakog mesa juha)
  • 2 žlice. naribani sir Gruyere
  • 340 gr kriške ostarelog sira Camembert

salata:

  • 1 mala narezana šalotna glava
  • 2 žlice. l. bijeli vinski ocat ili bijeli balzamični ocat
  • 1 žlica. l. meda ili 1 žličica. šećer u prahu
  • 2 žlice svježi sok od limuna
  • 1 žlica. l. Dijon senf
  • 1/3 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Gruba sol i svježe mljevena paprika
  • 6-8 čl. sjeckano zelje s grubim ili hrskavim lišćem, poput špinata, salata od cikorije ili rimske salate

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, sir gruyere, sir Camembert, špinat, endivija salata, rimska zelena salata, Dijon senf, limunov sok, med, vinski ocat, balzamični ocat, šerp, luk luk, šalotka, lovorov list, timijan

Priprema recepta:

  1. Kuhajte pizze: u velikoj tavi s visokim sa strane zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. mjesto timijan, luk i lovorov list, sol i papar. Kuhajte dulje vrijeme na laganoj vatri do bogate karamelne boje i slatkoće, 35-40 min. Dezertirajte tavu s šerpom, miješajući i strugajući ljepljive komade s dna drvenom žlicom. dodati Cons. Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Tost kruh stavite u pećnicu. Na vrh stavite smjesu luka i sir. Stavite opet u pećnicu i pecite dok se sir ne rastopi i ne porumeni.
  2. Napravite salatu: u velikoj zdjeli pomiješajte ocat, med, limunov sok i šalotku i ostavite da odstoji 5-10 minuta. pomiješa senf, zatim maslinovo ulje, sol i papar. dodati zelje i pomiješajte s preljevom. Poslužite pizzu sa salata.Kulinarski savjet: Može se pripremiti nadjev od luka unaprijed pokriti i staviti u hladnjak. Zagrijte dodavanjem malo vode tako da smjesa nije baš suha.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: