Fond za sir u kapima od gljiva

Sir i gljive – dobitna kombinacija okusa za grickalice. osim toga bogat okus koji gljive daju, njihovi šeširi uvijek mogu biti koristite za spektakularno posluživanje grickalica. Na primjer, pecite kape od šampinjona punjene sirom fondue. Savršeno za ovo Švicarski raclette od sira je prikladan, topi se dobro i često koristi se za pečenje i umake. Stavite šešir na kocku sira i mješavine krušnih mrvica sa začinima i pecite unutra pećnica. Kad se sir unutra otopi i pomiješa sa kruhom, punjenje od gljiva ispasti će neobično, kremasto, s hrskavim топпингом. Foto fond za sir u kapima s gljivama Time: 45 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 8 U receptima se koriste mjerne posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 0,9 kg šampinjoni (oko 30 kom.), bez nogu
  • 2 žlice. l. maslinovo ulje
  • 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
  • 2 češnja češnjaka, nasjeckana
  • 3/4 čl. Panko krušne mrvice + po želji za preljev
  • 1/4 čl. sitno sjeckani peršin
  • Fino naribana korica 1 limuna
  • 170 gr sir raclette, izrezati na 30 kockica 1 svaki cm.

Recepti s sličnim sastojcima: šampinjoni šampinjoni, sir raclette

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Postavite žičani nosač na tavu sa odbojnici. Pomiješajte gljive s maslinovim uljem; sol i papar. Postavite poklopce s rupom prema dolje na rešetku. Pecite dok spreman oko 30 minuta.
  2. U međuvremenu, u srednje jakoj tavi na srednje jakoj vatri rastopiti maslac. Dodajte češnjak i pržite dok ne omekša. oko 2 minute. Dodajte krušne mrvice i sos, miješajući povremeno do zlatno smeđe boje, oko 5 minuta. Umiješajte peršin, limunovu koricu i 0,5 žličice. sol.
  3. Okrenite poklopce gljiva naopako. Stavite u svaki šešir od 0,5 tsp. mješavina krušnih mrvica i kocka sira; pospite krušnim mrvicama. Pecite dok sir neće se rastopiti i preljev neće smeđe, 5 minuta.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: