Za punjenje ovih peciva koriste se sirovi oštri talijanski pureće kobasice. Skinite školjke s njih i odmah ćete je imati mljevenog mesa sa svim potrebnim začinima. Mljevena puretina miješa s lukom prženim šampinjonima, kremastim krem sir i naribani cheddar. Ispada sočno, bogato i viskozni nadjev koji ostaje za zamotati u listove filo tijesta i pecite u pećnici. Zlatna, slojevita i hrskava peciva pogodno za doručak ili za užinu kod kuće Prehrambena vrijednost jednog obroka: (samo 8 (na 2) kom.)) Kalorije 220, ukupna masnoća 10 g, zasićene masti g, protein 10 npr. ugljikohidrati 23 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 55 мин. Teškoća: Konzultacije po spremniku: 8 (svaka 2) U receptima se koriste izmjereni spremnici volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 170 gr šampinjoni, sitno sjeckani
- 1 luk, sitno sjeckani
- 0,5 tsp sol
- 220 gr začinjena talijanska pureća kobasica, školjka izvaditi, mleti
- 60 gr vrhnje s niskim udjelom maslaca sobna temperatura
- 0,5 tbsp. češnjak s malo masti
- 16 listova filo tijesta (22×35 cm.)
Recepti sa sličnim sastojcima: šampinjoni, šampinjoni, kupaty (kobasice za prženje), mljevena puretina, skuti sir, sir cheddar filo tijesto
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Pospite posudu za kuhanje sprej i stavite pored vas.
- U velikoj tavi s umjerenim neljepljivim premazom Zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. Dodajte gljive, luk i sol. Tost, povremeno miješajući, na srednje jakoj vatri, dok ne dobijete smjesu s gljivama neće postati vrlo mekan, oko 8 minuta. Maknite s vatre. promiješati mljevenu puretinu, krem sir i cheddar.
- Na kratku radnu površinu stavite 1 list filo tijesta strana prema sebi. (Preostalo tijesto prekrijte ljepljivim filmom nije se osušilo.) List tijesta pospite sprejom za kuhanje. tada preklopite ga na pola i ponovno prskajte. Stavite 1 žlicu. l. s klizačem nadjeva u sredini donjeg kraja tijesta. presaviti u stranu, zatim se kotrljajte odozdo da se potpuno zatvorite nadjev (trebao bi ispasti kolut). Odložite šav valjka lim za pečenje. Ponovite isto s preostalim listovima filo tijesta, kulinarski sprej i punjenje da biste dobili ukupno 16 role.
- Pospite peciva s puno spreja za kuhanje i pecite dok su ne postanite svijetlo zlatni, oko 20 minuta.
