Fileti štuka s kozicama

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 48,8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  3 h

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  48,8kcal

• klijenata

• recept

Prekrasan recept za ukusnu pečenku s ribom. Na prvi pogled nema ništa neobično, ali, zahvaljujući činjenici da je aspic kuhano kod kuće s škampima, jelo postaje originalno i neobično.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Fileti smuđa od štuke – 800 g
• Luk – 1 kom.
• Korijen celera – 1 kom.
• Konzervirani zeleni grašak – 100 g
• Kraljeve kozice – 10 kom.
• Želatina – 40 g
• Lovorov list
• Mrkva – 1 kom.
• sol
• babura paprika
• peršin

3 ч3 ч 48,8

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. U posudu nalijte 1,5 vode, tamo stavite lovorov list i papar grašak. Kad tekućina prokuha, stavite sirovinu škampi, kuhajte ih tri minute i izvadite lonci. Ostavite ih da se ohlade, a zatim uklonite školjke.

2. Riblji file narežite na malene trokute. Baci unutra voda, u kojoj su se kuhale škampe, također sve stavi u tavu povrće. Kuhajte juhu 50 minuta, međutim, riba treba izvadite nakon 10 minuta.

3. Kad se juha kuha od nje, trebalo bi dobiti sve povrće i naprezanje. Sada u njemu morate otopiti želatinu i dati je malo ohladiti.

4. Dok se tekućina hladi, dno porcijenih kalupa bi trebalo biti stavite zeleni grašak i škampe. Zatim položite komade ribe, sipati u juhu i hladiti najmanje 2 sati.

5. Nakon tog vremena, uklonite punilo iz kalupa, stavite tanjure, mogu biti ukrašeni limunom, brusnicama i začinskim biljem.

ključne riječi:

• aspik
• škamp
• Zander