Filet tune na roštilju s krumpirom i češnjakom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 590, ukupne masti 31 g., zasićene masti npr., bjelančevine 41 g., ugljikohidrati 34 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photojela: Ryan Dausch Vrijeme: 40 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 fileta tune debljine 3 cm (svaki po 240 g)
- 2 žlice. l. (30 gr.) Rastopljeni maslac
- 2 češnja nasjeckanog češnjaka
- 0,5 kg smrznuti pomfrit
- 1 žlica. peršin
- 1/2 žlice. origano
- 1/4 čl. maslinovo ulje kao i više za podmazivanje
- 2 žlice. l. bijeli vinski ocat
- Prstohvat crvene paprike
- 4 rajčice u obliku šljive prerežite na pola
Recepti s sličnim sastojcima: tuna, pomfrit, paprika crvene žitarice, origano, peršin
Priprema recepta:
- Stavite tavu na sredinu pećnice; prethodno predgrijati na 230 ° C. Zagrijte roštilj do maksimuma. U velikoj zdjeli pomiješajte rastopljeni maslac s polovicom češnjaka i 1/4 žlice. sol; izdvojiti. Stavite pomfrit u jednom sloju na prethodno zagrijani lim za pečenje i pecite do hrskave i zlatne boje, oko 25 minuta
- U međuvremenu napravite češnjakovo ulje: u blenderu ili u procesu za preradu hrane, pire ostatak češnjaka, peršina, origana, maslinovo ulje, ocat, 3/4 žlice sol, paprom pahuljice i 2 žlice. l. voda.
- Podmažite nasjeckanu rajčicu maslinovim uljem; posipati solju i papar. Utrljajte filete tune 2 žlice. l. biljni umak; sol i papar. Podmažite rešetku za roštilj. Pecite tunu dok spremnost, od 2 do 4 minute na svaku stranu. Rajčicu narežite na sok grill krišku dolje, oko 3 min.
- Krumpir stavite u zdjelu s češnjakovim uljem i pomiješajte. Solite i popaprite rajčicu. Poslužite file od tune s krumpirom i rajčice; na vrh stavite biljni umak.
