Fettuccine s Alfredom umakom

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 35 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 250.88kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  35 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  250.88kcal

• klijenata

• recept

Osnova jela je ukusan kremasti Alfredo umak. Na takve umak se može kuhati kod kuće ne samo tjestenina. Može se također do riže i povrća.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Čekići od crnog papra
• sol
• Fettuccine – 100 gr.
• Krema 30-35% – 80 gr.
• Parmezan – 80 gr.
• Maslac – 30 gr.
• Slanina – 2 trake
• Pileći file – 100 gr.
• Luk – 1/2 kom.
• Voda – 1 l.
• Biljno ulje – 1 žlica.

35 мин35 мин 250.88

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pileći file narežite na tanke trakice.

   

2. Luk izrezati na pola prstena.

   

3. Slaninu narežite na trakice, pržite u tavi u povrću ulje.

4. Dodajte piletinu i luk. Pržite u tavi, stavite na stranu strana.

5. Parmezan naribajte.

6. U tavi otopite maslac i ulijte vrhnje, papar.

7. Uz stalno miješanje, postepeno unesite ¾ dijelova parmezana. Kuhajte na laganoj vatri i ne dovodite do vrenja. Sir bi trebao da se otopi, zgusne umak i dobije jednoliku teksturu.

8. Skuhajte fettuccine u slanoj vodi.

9. Odlijte vodu, ostavljajući 50-100 ml za umak.

10. U tavu s piletinom i lukom stavite tjesteninu, zagrijte.

11. Na vrh stavite umak, promiješajte i zagrijte. Ako je umaka previše gust, dodajte nekoliko žlica vode u kojoj se kuhalo Fettuccine.

12. Stavite pastu na tanjure i pospite preostalim parmezan.