Fettuccine rezanci s ljetnim povrćem i kozjim sirom – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 557, ukupna masnoća 21 g., zasićene masti g., proteini 21 g., ugljikohidrati 72 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photoPosuđe: Andrew Purcell Vrijeme: 25 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika žuta rajčica, izvadite sjemenke i nasjeckajte kocke
- 1 tikvice, izrezane na male kocke
- 1/2 žlice. nasjeckani svježi luk – luk (otprilike 1 mala hrpa)
- Fino naribana korica 1 limuna
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 120 gr. meki kozji sir, drobiti
- 340 gr sušeni rezanci od fettuccina s jajima
- 120 gr. vosak grah (otprilike 2 žlice), stabljike narežite i prepolovite
- 1/4 čl. ribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčica, vlasac, limun kora, kozji sir, fettuccine paste, žuti grah, parmezan
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte slanu vodu. Umiješati velika zdjela rajčice, tikvice, luk – dlijeto, limunova korica i 2 Čl. l. maslinovo ulje; na sol. Dodajte pola koze sir.
- Rezance potopite u kipuću vodu i kuhajte toliko vremena, koliko je navedeno u uputama na pakiranju dodavanjem voštanih graha za 3 minute do kraja kuhanja. Ostavite 1/4 Art. mirovanje tekućine za odvod. Prebacite rezance i grah u zdjelu s povrćem. Zalijevati preostala tekućina i 1 žlica. l. maslinovo ulje, miješajte dok sve dok se kozji sir ne počne topiti. Dodajte parmezan i još mnogo toga miješati puta. Na rezance narežite rezanci s povrćem i posolite preostali kozji sir.
