Ova jednostavna salata iz Food Network Kuhinje, čija priprema traje samo 25 minuta, može se pohvaliti bogatstvom ukusa Mediteranska kuhinja: hladna svježina krastavaca, malo boćate masline kalamata i kriške sira feta i sve to nadopunite škampe kuhane s minimalnim začinima. što potrebna vam je za cjelovit obrok! Hranjiva vrijednost po obroku: Kalorije 520, ukupna masnoća 39 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 33 g., Ugljikohidrati 8 g., vlakna, g., kolesterol, mg natrija, šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 25 мин.Teškoća: lako: Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g velikih oguljenih škampi
- 1/3 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje plus još malo za škampe
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
- 8 žlica. (oko 225 g) mladi izdanci rukole
- 1 žlica. narezani krastavac
- 1/2 žlice. masline bez kalamata bez sjemenki
- 1/4 čl. tanko sjeckani crveni luk
- 2 žlice. l. svježi sok od limuna
- 230 g feta sira (mrvica), za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, rukola, krastavci, masline kalamata, crveni luk, limunov sok, feta sir
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. mast škampi s malo ulja, zatim sol i papar. Roštilj dok se ne kuha 2-3 minute. sa svake strane.
- U zdjeli pomiješajte škampe, rukulu, krastavce, masline i luk.
- Pomiješajte limunov sok, 1/3 žlice. maslinovo ulje, sol i papar. Ulijte preljev za salatu i dobro promiješajte. Po vrhu pospite sir feta.
