Kokosov ekstrakt – detaljan recept 18 + Prekomjerno pijenje štetno je za vaše zdravlje! 
Time:15 minuta Poteškoća: srednja. U receptima se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kokos
- 50 gr svježi naribani kokos, otprilike 1/3 žlice.
- 120 gr. votka
Recepti s sličnim sastojcima: kokos, votka
Priprema recepta:
- U veliku zdjelu stavite kokos na presavijeni ručnik. naći 3 udubljenja na 1 kraju kokosa i umetnite nokat ili odvijač, sa pomoću čekića napravite 2 rupe. Prebacite kokos posudu i ulijte vodu od kokosa. Vodu držite čvrsto posudu u hladnjaku tjedan dana.
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Stavite kokos lim za pečenje i pecite u pećnici 15 minuta. Izvadite iz pećnice. Kokos bi trebao puknuti na više mjesta. koristeći nožem, odvojite tvrdu školjku od smeđe kore. koristeći oguliti, oguliti smeđu koru pulpe kokosovog oraha. Meso kokosa isperite hladnom vodom i osušite. rez u malene komade. Naribajte kokos ili samljeti u kombajni.
- Stavite 50 gr. kokos u staklenoj posudi s poklopcem i sipajte votka. Zatvorite i dobro protresite. Čuvajte na hladnom mraku mjesto 5-7 dana, protresite jednom dnevno na sastojci su pomiješani. Ocijedite kokos i odbacite. Prebacite ekstrakt kokosa u čistu, sterilnu staklenku ili bocu i čuvajte na hladnom mjestu do godinu dana. Koristite preostali kokos za ostala jela. Izlaz: 1/2 žlice.
