Dvostruko pečeni krumpir može se poslužiti kao međuobrok ili prilog. Ideja mu je da prvo u pećnici peku se cijeli gomolji krumpira. Zatim se gomolji prerežu na pola i iščupajte meso da biste napravili zdjelu, a potom je iscijedili pire krumpir pomiješan je sa sirom, kiselim vrhnjem i začinskim biljem, opet razmazan zdjele krumpira i pecite dok ne postane hrskav hrskav. Krompir se odmah poslužuje iz pećnice, tako da možete uživati njegovo viskozno punjenje. Ovaj recept za kremu od sira može smatra osnovnim. Ako želite, možete dodati bilo koji ostale začine, začinsko bilje, slaninu ili gljive. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 50 minuta Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 12 gomolja novog krumpira
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1,5 žlica. ribani sir
- 120 gr. omekšani krem sir
- 0,5 tbsp. kiselo vrhnje
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi luk
- 1 češanj češnjaka, zgnječen
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, sir, skuti sir, kiselo vrhnje, vlasac, češnjak
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 190 ° C.
- Krumpir prelijte maslinovim uljem i pomiješajte tako da sve gomolji su prekriveni njime. Pecite dok krumpir nije mekan i koža je blago hrskava, 20-25 minuta.
- Malom žlicom istrljajte meso krumpira, ostavljajući malo na zidovima.
- U pire dodajte sir, krem sir, kiselo vrhnje, vlasac, češnjak, sol i papar po ukusu. Mijenite dok ne primite homogena masa. Isprobajte i dodajte ako je potrebno više soli.
- Stavite smjesu u ljuske krumpira. U ovom trenutku možete prekrijte krumpir i stavite u hladnjak prije posluživanja. Prije posluživanja pecite krumpir u pećnici dok zlatne boje.
