Zreli mekani avokado s nježnom teksturom savršeno se nadopunjuje jogurta kako biste napravili gustu, baršunastu osnovu umaka od dip. takva kombinacija, umak postaje manje masan i zdraviji alternativa tradicionalnoj zelenoj boginji na kiselom vrhnju i majonezi. K Avokado mu daje i intenzivniju hladovinu, koja savršeno nadopunjuje vlasac, estrago i peršin. Sve samljeti sastojke dok glatka i poslužite ukusna i osvježavajući umak s umočenim povrćem. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 1 2) kalorija 70, ukupna masnoća 5 g, zasićenih masti g, proteini 2 g, ugljikohidrati 5 g, vlakna g, mg kolesterola, natrij мг., сахар г. 
Time: 15 мин. Poteškoća: Lako Obrok: 12 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 avokado, prepolovljen, oguljen i kost
- 2 perja zelenog luka, grubo nasjeckanog
- 1/4 čl. svježi estragon
- 1/4 čl. svježi peršin
- 3 žlice. l. bijeli ocat 5%
- 3/4 čl. jogurt
- Jagode od povrća za umakanje
Recepti sa sličnim sastojcima: avokado, zeleni luk, pepeljara, peršinov jogurt
Priprema recepta:
- Ubacite avokado, vlasac, pekmez, peršin, ocat, jogurt i 0,5 tsp sol u blenderu; samljeti do jednolične konzistencije. Poslužite s povrćem za umakanje.
