Domaći tvrdi sir od sira: video recept

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 113kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  30 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  113kcal

• klijenata

• recept

Ovo je ukusni domaći sir koji preporučujem svima. kuhati! Takve kakve smo u djetinjstvu jeli sa sela skuta.

Krenimo!

Sastojci

0/6 sastojaka

• 1 kg skute
• 1 litra mlijeka
• 1 žličica sol
• 1 žličica soda
• 2 jaja
• 100 g maslaca

? 30 мин30 мин 113

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvo u tavi pomiješajte skuti s mlijekom i kuhajte polagana vatra 5 minuta od trenutka ključanja.
2. Tekućinu ispustite tekućinom pomoću filtera i gaze. Stisnite tako da se skuta ispruži.
3. Vratite sir u tavu, dodajte sol, soda, jaja i maslac.
4. Stavimo u vodenu kupelj i stalno miješamo.
5. Čekamo da se sir skupi, a masa će postati homogena.
6. Nisam čekao potpunog raspuštanja, uklonjen malo ranije. Jesam u zrnu su ostala zrna sira, ali nisu se uopće miješala.
7. Čim vam dosljednost odgovara, uklonite je s vatre i prebacite masu u spremnik.
8. Da biste lako dobili sir kad se stvrdne u posudi stavljamo omot za hranu.
9. Stavite u hladnjak na 4 sata.

ključne riječi:

• sir
• skuta