Domaći kolačići na kiselom vrhnju – ukusna i lijepa poslastica koja Savršeno za čaj ili kavu. Priprema se brzo, jednostavno i ispada puno. Najprije ispecite kolačiće u obliku kolutića, i a zatim umočite vrhove prstenova u glazuru grožđa, šećer od glazure i limunov sok i na vrhu ukrasite čokoladom pijesak. Pričekajte da se glazura stvrdne i uživajte. vrijednost jedne porcije: (40 kolačića ukupno) Kalorije 1 01, ukupna masnoća 3 npr. zasićene masti npr. bjelančevine 1 g. ugljikohidrati 17 g. vlakna g. kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Težina: lako Količina: 40 kolačića, korišteni recepti. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
keksi
- 2,5 žlice. premium brašno + doplata za rad
- 2 žlice prašak za pecivo
- 0,5 tsp naribani muškatni oraščić
- 1/4 žlice sitna sol
- 10 žlica. l. maslac, sobne temperature
- 2 velika jaja
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 3/4 čl. granulirani šećer
- Fino naribana korica 1 limuna
glazura
- 2. i 1/4 čl. šećer u prahu
- 1/3 čl. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 2 žlice. l. confiture grožđa
- Čokolada pospite, za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, grožđe džem, limunov sok, muškatni oraščić, jaja, kiselo vrhnje
Priprema recepta:
- Postavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Pokrijte 2 lista pergamenta za pečenje papir.
- U posudi srednje veličine umutite brašno, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sol. U velikoj zdjeli s mikserom na umjereno visokom umutiti maslac i šećer dok svijetlo i bujna masa, otprilike 3 minute. Zatim promiješajte jaja, jedno po jedno pomiješajte kiselo vrhnje, vaniliju i limunovu koricu. U smjesu dodajte brašno ulje i nježno pomiješajte silikonskom lopaticom.
- Skupite tijesto žlicom bez klizača i raširite dalje jedan od pripremljenih listova za pečenje, pa stavite u hladnjak oko 15 minuta da očvrsne tijesto.
- Lagano razvaljajte s brašnom od svakog komada tijesta Konop dugačak 14 cm. Spojite krajeve zajedno kolutiće promjera 5 cm. Na njih rasporedite pripremljene listove za pečenje udaljenosti oko 2,5 cm jedna od druge.
- Nakon što napunite 2 lista pečenja (na svaki lim za pečenje) treba da stane oko 14 prstenova), pecite kolačiće dok neće se dizati i smeđe ispod, 10-12 minuta, mijenjajući se tavu usred pečenja. Stavite kolačiće grill i ohladiti. Pričekajte da se lim za pečenje ohladi i ispecite preostali kolačići.
- Frosting: umutite zajedno u zdjelu srednje veličine šećer u prahu, sok od limuna, marmelada od grožđa i 1/3 žlice. voda. Umočite kolačiće sa zaobljenim vrhom u glazuru i ostavite da se ocijede. višak natrag u zdjelu. Vratite kolačiće na stalak za žice. Odmah ukrasite čokoladnim prahom dok glazura ne zamrzne. ostaviti kolačiće oko 30 minuta za zamrzavanje glazure. Spremite na sobna temperatura u hermetički zatvorenoj posudi za 3 dana.
