Domaća kava od kapučina – detaljan recept za pripremu. s prijateljima: 
Vrijeme: 1 0 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Masala začinjena kavom
- 1 žlica. pečena zrna kave
- 1 žlica. l. kardamom
- 1 žlica. l. mljeveni cimet
- 1,5 tsp mljeveni đumbir
- 1 žličica pimen
- 1/2 žlice sitno naribani svježe oguljeni đumbir
- 1/4 žlice svježe mljeveni crni papar
- 1/8 žlice mljeveni klinčići
- Veliki prstohvat soli
- 4 žlice. grijana voda
- 1,5 tbsp. obrano mlijeko
- 1/2 žlice. koncentrirano mlijeko
- Specijalna oprema: aparat za kavu s mogućnošću pjenasto mlijeko
Cimet šećer
- 1 žlica. l. šećer
- 1 žličica mljeveni cimet
- Kombinirajte sastojke u zasebnoj zdjeli.
Recepti sa sličnim sastojcima: kava, mlijeko, mlijeko koncentrirani, korijen đumbira, miris, klinčić, kardamom, garam masala, cimet
Priprema recepta:
- Kava začinjena masalom: koristite veliku francusku jaknu preša za kavu, u nedostatku kućnog aparata za kavu. mjesto mljevena kava, kardamom, cimet, đumbir, mirisni miris, crna papar, klinčići i sol; napunite vodom. Pustite da se kuha 5 min. Prođite kroz filter pritiskom na klip. Ako kuhate kava u aparatu za kavu, u njoj skuhajte mješavinu masale s dodatkom 4 žlice. vode, a zatim procijediti.
- Dok se začin priprema, koristite aparat za kapućino, za mrlje obrano mlijeko. Učinite mliječnu pjenu različitom na način, ako nedostaje kapućino, zagrijte bez masti mlijeko u srednje tepsiji s debelim dnom na srednje jakoj vatri dok formiranje guste pjene, 5 – 6 min.
- Ulijte kavu s začinima u srednju posudu i zagrijte srednje topline. Dodajte koncentrirano mlijeko. Ulijte 4 šalice kave čaše i na vrh stavite smrvljeno mlijeko. Pospite šećerom aroma cimeta i poslužite.
