Ovaj snježni čovjek izrađen je od suzanih kolača prekrivenih nježnim kovrčama proteinska glazura, upravo osuđena na središte pozornosti zabava tijekom zimskih praznika. Velikom broju gostiju bit će prikladno priuštiti si, rastrgavajući male kolače s velike figure. Naravno, zasebni dio divljenja ići će u višebojne šal izrezan od vrpci kisele marmelade. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 4 sata. Teškoća: lako Količina: 240 cupcakesa Recepti koriste mjerne posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
snjegović
- Četiri pakovanja od 430 gr. mješavina za pečenje kolača (plus potrebne sastojke za verziju proteina od jaja)
- 2 žlice. komadi bijele čokolade za topljenje *
- 1 žlica. l. gotova glazura od vanilije
- 1 žlica. komadići narančaste čokolade za topljenje *
- 5 čokoladnih marshmallows
- Dvije vrpce kisele marmelade duginih boja dužine 23 cm deset vrpci dugačak 91 cm.
- 2 krafne bez kvasca
glazura
- 2,25 Art. šećer
- 2 žlice. l. limunov sok
- Prstohvat sitne soli
- 12 velikih bjelanjaka
Recept:
Trebat će vam:
Mini kalupi za kolače; otprilike 240 mini slojeva od bijelog papira za cupcakes; velika podloga (otprilike 38 do 51 cm) za ugradnju snjegović, na primjer, pjenasta ploča; velika slastičarska vrećica srednje veličine; u 300 čačkalica; sferna pjena promjera 25 cm; sfera polistiren s promjerom od 18 cm; oko šest drvenih skela Dužina 30 cm. Recepti sa sličnim sastojcima: smjesa za pečenje cupcakes, vrhnje, čokolada, marshmallows, šećer od glazure, limunov sok, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 177 ° C. Pokrijte čašice mini kalupa bijele mini obloge.
-
Cupcake Snowman
Napravite tijesto za kolače prema uputama na pakiranje za verziju pomoću bjelanjka. Ispunite svaki brod je pola. Pecite dok se umeće čačkalica do centra, neće ići čist (10-12 minuta). Premjesti u grill da se potpuno ohladi (otprilike 30 minuta). Ponovite to isto je i s preostalim testom. Na kraju, trebali biste moći oko 240 cupcakesa.
- U srednjoj zdjeli otopite komadiće bijele čokolade, pogodno za upotrebu u mikrovalnoj pećnici. Svakih 30 sekundi isključite toplinu i miješajte dok se vrući komadi potpuno ne stvore ostalo će se rastopiti i masa neće postati homogena (oko 1 minuta). Ulijte 2 žlice. l. rastopljena čokolada u sredini velike pladanj ili daska za posluživanje (npr. ploča s plakatima od pjena 38 cm po 51 cm). Stavite sfernu pjenu s promjerom od 25 cm .. na rastopljenoj masi, koja treba stajati i stvrdnuti (otprilike 10 minuta). Ovo će biti donja kugla snjegovića. Napomena * Čokolada za topljenje Candy Taljenje može biti različito boja i namijenjen je glaziranju gotovog tijesta proizvodi, na primjer, kolači od torte i tartufi. Takav premaz se ne topi na sobnoj temperaturi. Candy ostakljeni gotovi proizvod Topljenjem, stječe se karamelna mekoća i okus čokolade.
- Odrežite 5 cm od tupog kraja tri drvena skela 31 cm dugačak, tako da su isti. Označite središte sfere. Umetnite snop od 3 skela u njega s tupim krajevima iznutra tako da se lijepe na pola gore. Poravnajte sferu stiropora Promjer 18 cm iznad središta donje kuglice i niži tako da u nju su ušle šibice, pričvršćujući glavu snjegovića. Ostavite 2,5 cm. jaz između dviju sfera.
- Odvojite 5 kolača kako biste kasnije napravili nos. poklopac dno 16 cupcakesa sa otopljenom bijelom čokoladom (zagrijavajući je ako je potrebno). Pričvrstite ih na donju sferu tako da oni u kontaktu s pločom, stvarajući prsten koji čuva bazu Rolling.
- Stavite čačkalicu na vrh svakog od preostalih kolača tako da ona izađe na drugu stranu. Pokrijte bazu jednog od cupcakes s malo rastopljene bijele čokolade, nakon zašto proizvod pričvrstiti na sferu. Počnite od dna i držite se vrh čačkalice. Postavite ga iznad razmaka između muffina donji red. Umetnite tako da čačkalica nije vidljiva i dno čokoladno prekriveno pritisnuto na sferu. Radite u serijama, bok rastopljena čokolada nije smrznuta (po potrebi je zagrijte njega), isto ponovite s preostalim kolačima. Idi dalje sve dok dno i glava snjegovića nisu potpuno prekriveni.
-
Mrkva nos
Izgnječite u srednjoj zdjeli 5 kolača koji su dosad stavili na stranu što je moguće finije. Dodajte vaniliju i dobro promiješajte pomiješajte tako da se iz mase može stvoriti gusta kugla. Nastalu smjesu mrkve slijepite 10 cm drveni skewer dug 30 cm na pola. Pola bez oštrog kraja baci. Uđite u skelet u uzdužnom smjeru do središta “mrkve”, tako da oštar kraj strši iz temelja budućnosti nos. Zamrznite do krutine (otprilike 30 minuta).
- U srednjoj zdjeli otopite komadiće narančaste čokolade, pogodno za upotrebu u mikrovalnoj pećnici. Svakih 30 sekundi isključite toplinu i miješajte dok se masa potpuno ne otopi će se rastopiti (1-2 minute). Umočite smrznutu mrkvu unutra rezultirajuća masa da se potpuno prekrije. Premjesti u pergament obložen papirom minuta).
- Oštrim krajem nabodajte nos na sredini lica. Pritisnite dok drveni skewer više ne bude vidljiv i “mrkva” se ne poravnava.
-
glazura
Donesite kuhati mali sloj vode u tavi, na kojoj možete ugraditi staklenu mješalicu otpornu na toplinu, tako da tako da njegovo dno ne dodiruje kipuću vodu. Dodajte šećer, limun sok, sol i bjelanjke u zdjeli. Rukom umutite. Postavite zdjelu preko kipuće vode i tuku dok smjesa nije topla na dodir a šećer se neće potpuno otopiti. Pričvrstite zdjelu nepomično mikserom opremiti šlagom i tući dalje srednje velike brzine dok se smjesa ne ohladi i formira stalni vrhovi (10-15 minuta).
- Premjestite četvrtinu glazure u veliku slastičarsku vrećicu mlaznica zvjezdica srednje veličine. Obrasci biljaka “ruže” za svaki kolač, počevši od središta i okrećući se prema van, dok se ne pokrije cijeli vrh. Napunite slastičarsku vrećicu glazura po potrebi.
-
Oči i gumbi
Izrežite 3 čačkalice na pola i jednu polovinu odbacite. Umetanje preostali dijelovi čačkalica sa šiljastim krajevima premazani čokolada od marshmallow odozdo pazeći da ne probijete kroz i kroz. Na ona mjesta na glavi gdje bi trebale biti oči, pričvrstite 2 marshmallows čačkalicama na 2 cupcakesa. Priložite 3 u nastavku marshmallow do 3 cupcakesa gdje se nalazi ideja tipke.
-
slušalice
Izrežite dva drvena skela duljine 30 cm na pola. Pola s baciti s dva tupa kraja. Nataknite nabubre s vrhom prema unutra bokove glave snjegovića u razini očiju. Izrežite višak tako ostaviti vani samo 2,5 cm. Pričvrstite krafne pravo na do glave sa svake strane, gurajući ih na skeču prije nego što dodirne glazuru na cupcakes. Na vrh glave stavite dvije trake kisele marmelade 23 cm. Pored sebe tako da spajaju slušalice. u treba smanjiti višak.
-
Pleteni šal
Preklopite četiri trake kisele marmelade od 91 cm jedna preko druge i postavite okomito ispred sebe. Izmjerite 10 cm. Dolje od vrha i provucite čačkalicom kroz sve 4 trake. Dakle, držite ih zajedno na vrhu. Odvojite trake marmelade ispod čačkalice, tako da oni više nisu složene jedna na drugu. Počnite tkati s krajnja desna traka, prvo prolazeći ispod susjedne trake, zatim preko sljedećeg i na kraju ispod posljednje trake (lijevo). Prvo tkanje treba izaći. Zategnite vrpcu dok se krećete da uzorak učinite urednim. Nastavite dalje tkanje uvijanjem iste trake marmelade obrnuto smjer: prvo iznad trake koja mu je najbliža, a zatim ispod sljedeći i na kraju iznad zadnjeg u desnom položaju.
- Ponovite ovaj uzorak – tkanje susjednih vrpci u izravnom i u suprotnom smjeru – sve do trake marmelade bit će u potpunosti tkani. Pomoću čačkalice pričvrstite drugu Vrpca od 91 cm na mjestu gdje se završava prvi, i nastavite sve dok se i novi niti ne isplete. dotjerati dolje nepotvrđene trake. Koristite čačkalice, popraviti “niti” marame. Ponovite ovaj postupak počevši s četiri nove trake kisele marmelade, a zatim ih tkati još jednu peti. Rezultat bi trebao biti jednak duljini do polovice šal.
- Razvrtajte odvijene dijelove vrpci na vrhu polovice šal na pojedinačne obojene pruge. Pričvrstite jednu polovicu marame na leđa snjegovića, popravljajući čačkalicama. pažljivo zamotajte šal tako da mu je obrubljeni rub ispred tipke. Po potrebi pričvrstite drugu polovicu marame na stražnjoj strani preklapati i zamotati. Kao rezultat, krajevi šalova trebali bi se preklapati prednji dio trupa.
- Držite u hladnjaku do posluživanja.
