Svoje je ime, “disko”, ovo jelo dobilo od jela koje poslužuje se za večeru u diskotekama – pomfrit s palentom i slaninu. Šnite kruha i pećnice tikvice sa sirom i pileća matičnjaka kombiniraju svježinu tikvice i začinjeni cheddar. Disco tikvice mogu biti poput neovisno jelo, a posluženo je uz prilog. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 minuta Težina: lako.Prema: 6-8 .U recepturi se koriste izmjereni spremnici. volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje bez lijepljenja
- 1/2 žlice. brašno
- 2 velika jaja, pobijte
- 2,5 žlice. panko krušne mrvice
- 1/2 žlice. sitno naribani parmezan
- 450 gr tikvice (2-3 male ili srednje tikvice), nasjeckane štapići dimenzija 7,5 0,6 cm.
- 1 žlica. grubo mljeveni cheddar
- 1 žlica. grubo naribana mocarela od djelomično bez masti mlijeko
- 1,5 žlica. (340 gr.) Pileći umak
- 4 kriške pržene slanine, drobiti
- 2 luka, sitno sjeckani
- Posebna oprema: 2 žičana stala, 2 lima za pečenje sa stranama
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, panko krušne mrvice, parmezan, tikvice, cheddar sir, sir mocarela, slanina, zeleni luk
Priprema recepta:
- Na gornju i donju trećinu pećnice stavite 2 roštilja i prethodno zagrijati pećnicu na 220 ° C. Postavite rešetke na dva lista za pečenjem i velikodušno pospite svaki sprej za kuhanje.
- Pomiješajte brašno i 1/2 žlice. sol u velikom hermetičkom vreća za ponovno zatvaranje. U drugoj velikoj vrećici pomiješajte jaja sa 1/2 h. l. sol. U trećem pakovanju umiješajte krušne mrvice, parmezan i 1/2 žlice sol.
- U vrećicu brašna dodajte oko pola štapića tikvica i protresti ruke tako da tikvice budu potpuno prekrivene brašnom. Izađite tikvice i protresti višak brašna. Zatim ih stavite u vrećicu jaja namastite i ponovite prethodni korak dok tikvice ne budu potpuno prekriveno jajetom. Prije nego što tikvice uvaljate u krušne mrvice, pustite da višak masnoće istječe, a zatim i kruh prekrivajući ih tikvicama. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje i velikodušno pospite tikvice kulinarskim sprejom. Ponovite s preostalim tikvice.
- Pecite, u procesu promjene listova, do zlatno smeđe i mekano, 25-30 minuta.
- Smanjite temperaturu pećnice na 180 ° C i ostavite da se listovi ohlade na nekoliko minuta. Zatim uklonite rešetku s jednog lista i poravnajte ga folijom. Pomaknite pržene tikvice na list i podijelite njih u četiri jednaka dijela. Pospite jednakim količinama oba sira i pecite dok se sir ne otopi, oko 10 minuta. u međuvremenu zagrijati gravu. Kad se sir rastopio lopaticom Svaku porciju sira pomfrit premjestite na poseban tanjur. sipati ogulite i stavite na vrh slaninu i zeleni luk.
