Dip umaka grčki meze “Sedam sloja” – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Charles Masters Vrijeme: 33 min. Težina: Laki dijelovi: 8
Recept:
Trebat će vam zdjela od 2,5 litre. ili mala porcija zdjele salate. Na svaki sloj rasporedite po jednu veliku salatu žlica. Umak je dizajniran za 8 obroka. 1 sloj: hummus Na dno stavite 3/4 žlice. hummus, pre opečen crvenom paprikom 2 sloja: kalamata masline Izvadite kosti i grubo nasjeckajte 1/3 žlice. 3 sloja: povrće na žaru 1 mali patlidžan i 1/2 srednje tikvice narežite po dužini na kriške debljine 1,2 cm., namastite maslinovo ulje i sol. Pržite u grill tavi na umjereno jake topline, katkad prevrćući, dok se ne kuhaju u trajanju od 8 minuta. Cool. Izrežite na velike komade. 4 sloj: tzatziki (grč соус)Смешайте по 1/2 Čl. Grčki jogurt i narezani krastavac, dodajte 1 žlica. l. limunov sok i maslinovo ulje, sol i papar preko вкусу.5 слой: булгур(пшеничная крупа)Вскипятите 1/3ст. vode, dodajte 1/3 Art. bulgur, sol i papar, pirjati 10 minuta ispod poklopca. Dodajte 1 žličicu. maslinovo ulje i otpustite vilicom, pa ohladite. 6 sloja: rajčica U 3 zgnječene rajčice u obliku šljive dodajte 1/4 žlice. nasjeckane metvice i peršina, 2 žlice. l. fino nasjeckani crveni luk i 1 žlica. l. maslinovo ulje i лимонного сока7 слой: сырафетаСверху раскрошите 85 гр.(otprilike 3/4 žlice.) Recepti sa sličnim sastojcima: patlidžan, tikvice, masline, feta sir, hummus, grožđa bulgur, krastavci, jogurt, limunov sok, šljiva rajčica, crveni luk, nana, peršin
