Dimljeno meso

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 187kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  30 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  187kcal

• klijenata

• recept

Ukusna dimljena delicija kuhana u vlastitoj ruci kućni uvjeti. Možete ga napraviti od bilo kojeg mesa koje je dostupan. Kalorije se izračunavaju na gotovom proizvodu iz govedina.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• Meso – 2 kg
• Sol – 2 žlice. žlice
• Šećer – 1 žličica
• Mljeveni crni papar – 0,5 žličica
• Jabučni ocat – 3 žlice. žlice
• Sjeckani češnjak – 3 češnja
• Osušena ružmarin – 1 prstohvat
• Mljeveni muškat – 1 prstohvat

30 мин30 мин 187

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Meso narežite na srednje komade, natrljajte ga začinima i solju, stavite meso u hladnjak na tri dana. Ako meso stavite u vrećice za vakuum, tada će se vrijeme za kiselo vrijeme smanjiti na 12 sati
2. Obrišite komade mesa od viška vlage.
3. Stavite vodu u posudu na štednjak kada je gotovo gotova prokuhajte, u njega stavite komade mesa. Nemojte pustiti da voda ključa dok držite njezina slaba vatra. Kuhajte meso u ovoj vodi 40 minuta, a zatim je uklonite četkom i osušite.
4. Stavite meso u vruću dimljenu dimnjak, uključite i ostaviti 1 sat. Dimite bolje nabukovy ili jelša drvne sječke.
5. Nakon pušenja meso ćemo držati u hladnjaku dan, pa će dobiti poseban ukus.

ključne riječi:

• dimljeno meso