Ovaj recept će vam pomoći da napravite dimljene prirodne svinjske kotlete kosti su još ukusnije. Za glaziranje svinjetine, kuhajte marinada od glazure od meda, smeđeg šećera, soka limete i crvene boje papratne pahuljice. Ukusna pikantno-slatka mješavina pokrit će dimljenu svinjske kotlete nevjerojatne kore i daju im više sočnosti i neobičnog ukusa, dodajte tome opojnu aromu ugljena roštilj. Za mariniranje mesa i pečenje potrebno vam je samo 20 minuta – nekoliko minuta sa svake strane. Uz minimalne probleme uspjet ćete eksplozija okusa koju će vaši gosti zasigurno cijeniti. prijatelji: 
Vrijeme: 36 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 čl. smeđi šećer
- 1/4 čl. med
- 1 žlica. l. biljno ulje + po želji masti grill rešetke
- Sok od limete
- 1 žličica pahuljice crvene paprike
- 8 tankih (približno 1 cm) dimljenih svinjskih kotleta po underwire
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, med, limeta, pahuljice crvene paprike, svinjski lok
Priprema recepta:
- Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri.
- U plastičnoj vrećici dovoljno veliko da drži sve mesne kuglice, pomiješajte šećer, med, biljno ulje, sok limete i pahuljice crvene paprike. Dodajte svinjske kotlete i ostavite ih marinirajte najmanje 20 minuta.
- Svinjetinu izvadite iz marinade. Lagano namastite roštilj ulje. Paštete stavite na roštilj i pržite dok ne nastanu tragovi rešetke, oko 2 minute. Kotlete okrenite na 90 stupnjeva i pržite još dvije minute da dobijete tragove u obliku rešetke. Okreni i kuhajte još 2 minute s druge strane. Prebacite mesne kuglice s roštilja do jela i poslužite.
